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Sergio Herman|比利时The Jane餐厅 ▼设计说明 ►如果美食是一种宗教信仰，那么安特卫普的这家新餐厅一定会让你想要朝圣。餐厅老板、米其林厨师 Sergio Herman 以及他的得力助手 Nick Bril 与荷兰设计工作室 Piet Boon 经过两年多的密切合作，成功地将一座军事医院教堂改造成一个集合了美食与摇滚的餐厅 The Jane。室内空间采用了品质上乘的天然石材、皮革和橡木。餐厅窗户由500块独特的面板组成。世界各地的故事原型都讲述着各自关于善良与邪恶、富有与贫穷、生命与死亡、美食与宗教的故事。 ►The Jane拥有可以容纳 65 位客人的大厅以及提供酒与轻食的 The Upper Room Bar 酒吧。厨师们在印着摇滚图腾的不锈钢操作台上忙碌工作，客人们可以透过玻璃墙面看见整个烹饪过程，而投影在穹顶上的巨大骷髅头仿佛在大笑着俯瞰餐厅中的饮食男女。设计团队选择保持教堂原有的马赛克地板和拱形天花板，并挑选了简洁利落的现代家具搭配一尘不染的白色墙壁。 ►整个餐厅最让人印象深刻的莫过于悬挂在大厅上的海胆型吊灯。PSLAB 设计工作室设计的重800㎏、12m×9m的巨大的枝形吊灯，由150根黑色支架与灯泡组成这个放射体，吊灯有助于营造亲密神圣的室内氛围，是艺术价值与工程造诣的完美结合。PSLAB还负责餐厅的全套照明设计。教堂的彩色玻璃窗户上描绘的不是圣徒故事，而是 Job Smeets 与 Nynke Tynagel 带来的奇趣图案，从吃了一半的苹果核到带着防毒面具的企鹅，设计师天马行空的想象力为餐厅带来些许幽默态度。 ►这个拥有精致品位的餐厅吸引了世界各地的美食者前来朝圣。如果你想品尝美食，需要提前三个月才能预订座位，而楼上的 The Upper Room Bar 酒吧则需要提前一个月订位。 不久之前，2015年第七届餐厅酒吧设计大奖赛（Restaurant & Bar Design Award）在伦敦举办。比利时The Jane 获得2015年度总体设计最佳餐厅大奖。
编辑 /Cici（长沙） 版权 / Sergio Herman 更多精品设计案例 浏览dinzd.com官网! 点 击 左 下 角 原 文 链 接 可 进 入 官 网 未 经 允 许 请 勿 转 载 到 其 他 公 众 号 请 给 该 公 众 号 留 言 获 取 内 容 授 权
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