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嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。 哈喽大家好又来给大家推荐美食和美食小知识了，美食的范围是无边无际的，在别人来眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候非常普通的食材也能做出不一样的食物，也是一种令人回味的美食。 导语：中国美食盘点：西安篇，来西安十大不得不吃美食，体验老陕味！ 西安特色美食尽管不敢说"甲天下"，但无论是现实生活中还是网上，对西安特色美食的溢美之辞几乎是侃侃而谈。去西安，最不可以错过了的便是西安的特色美食。小编今日给大伙儿产生的是西安10大美食排行榜，不清楚大伙儿对这一排名，怎么看？ TOP1牛牛羊肉泡馍 西安牛羊肉泡馍的较大特点便是肉烂汤浓，粘绵韧滑，香味诱惑，又有养胃的作用。骨头汤深厚的牛羊肉泡馍也是冬天里西安人的最喜欢，馍非常有嚼头，肉烂而经久不散，入口就化。好泡馍就需要选好糖蒜，西安人吃泡馍必配糖蒜。吃了再喝半碗原汤消食，也是余香满口，回味无穷绵长！ TOP2凉面 西安凉面以"薄、筋、细、滑"而出名，清凉爽口。凉皮晶莹剔透香糥，朝天椒麻辣可口，半碗纯正的西安凉皮红艳如火，香辣可口，另配以豆芽菜、莴笋黄绿色两色，称得上极致。非常是炎炎夏日，来上半碗凉面，是1件何其痛快的妙事！多来个辣子油、面条、麻汁，真是是百吃不腻！ TOP3腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍是西安的特色美食个人名片，都了解西安的老潼关肉夹馍类型许多 ，可是最纯正的老潼关肉夹馍称为腊汁肉夹馍。腊汁肉夹馍的馍是肉夹馍，而"腊汁"则是炖了好长时间的猪腿肉，最好是带一点儿白肉，味儿非常的浓厚，吃下去香气四溢。咬上一大口，满嘴都是肉，还会继续出油，非常的考虑！ TOP裤带面 Biángbiáng面事实上便是传统式的陕西裤带面，由于制作过程中有biang、biang的响声而而出名。biangbiang面又宽又长，一条鲜面条充足一顿饭。吃biangbiang面一定要放油辣子，吃下去香，很多人吃这类面时就爱听油辣子浇在表面的"刺啦"声。 TOP5葫芦鸡 葫芦鸡由于颜色金黄色，样子像胡芦似的而而出名。一大口咬下来，皮小酥肉嫩，香烂醇美，筷到骨脱。撕掉松脆的金黄色表皮，加上香辣与辣椒面料，烫嘴的肥肉蘸着颗粒料簌簌落下来，下边用炸好的虾片内搭。千层酥皮油而不腻，肥肉香而不淡，非常美味。 TOP6水盆羊肉 水盆羊肉的做法非常注重，要用胖瘦两色的极好羊腩，也有除腥提鲜的与众不同秘方。肉烂汤清，细嫩爽适，碗大汤宽，味美爽口。加上专业的肉夹馍或月牙形饼来吃，佐以蒜头、糖蒜，还能够将馍撕成大拇指尺寸泡进汤中，吃一大口馍喝一大口汤，非常可口。 TOP7葫芦头泡馍 葫芦头泡馍，是由于泡馍里边的猪肠植物油脂偏厚，形近胡芦，因而叫葫芦头。葫芦头泡馍的馍雪白晶莹、筋道柔韧性，汤浓味鲜，肥实而不腻口，香甜可口。在汤上边撒一把翠绿色的葱段，加上鲜红色的辣子油，猛然感觉胃口增长。吃的情况下配着酸菜也是可口。 TOP8粉汤羊血 粉汤羊血注重的是麻、辣、鲜、香、嫩，羊血细嫩，通道光洁，去腥不膻。尤其是在寒冷的冬季，来上半碗热烘烘的粉汤羊血，吃到全身略微出汗，又暖身体又顶饱。吃的情况下配上粉絲、香莱等辅材，往碗里滴上芝麻油，撒上葱段，浇一整勺朝天椒，也是美味！ TOP9肉丸胡辣汤 谈起西安的早饭，那麼"猪肉丸糊辣汤"就迫不得已提。先用羊牛骨煮汤，汤里边主题鲜明，有丰腴的牛肉丸子，有切割成小块的马铃薯、莲花白、胡箩卜、莴笋等。要保证菜不炖烂，吃前浇一汤匙红彤彤的油辣子，吃罢舌尖发麻，略微出汗，全身舒服，一早晨都精神焕发。 TOP10甑糕 甑糕是用檽米、芸豆和大枣把它蒸成。做甑糕要会蒸，也要会铲，更应会装碟，用专业的灰刀将甑糕铲得枣米相融，白红交相辉映，装进碟中，如琥铂，似凝脂，诱惑胃口。煮熟之后热腾腾、香气四溢，枣香浓厚、黏软甘甜、绵软细致，放凉了之后味儿更为劲道，吃下去也是别有滋味。
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