 文/薛玉珠 郑州市中医院 主任医师 鲍鱼味咸、性平。根据《医林纂要》的记载，鲍鱼“补心暖肝，滋阴明目” 炒酸枣仁味甘、酸，性平，能养肝、 宁心、安神和敛汗，是临床上镇静、 降压、治疗神经衰弱失眠症的良药。 二者合用，有滋阴安神的作用，对治疗顽固性失眠有良效。 临床上对数位失眠患者的治疗、随访显示，鲍鱼的补虚作用，佐以酸枣仁安神的作用，对于治疗顽固性失眠有非常好的疗效。  ·· 用 料 ·· 鲍鱼 30 克 炒酸枣仁15克 ·· 做 法 ·· 鲍鱼切丁与炒酸枣仁一同放入砂锅中 加水5碗 用小火炖至汤汁约1碗即可 ·· 用 法 ·· 每日 1 次 每次服1碗 下午3点服 此食疗方，有助于缓解精神压力大而导致的失眠。长期服用，可帮助患者静心安眠，恢复精神。 中医认为，鲍鱼具有滋阴补阳、止渴通淋的功效，是一种补而不燥的海产品。 《食疗本草》记载，鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。壮阳，生百脉”，主治肝热上逆导致的头晕目眩、骨蒸劳热等症状。 鲍鱼能养阴补虚，益精气，润肺补肾，也十分适用于肺肾阴虚、久病体虚人群。 现代研究表明，鲍鱼肉和它的黏液中能提取一种生物活性物质——鲍灵素，这种黏蛋白不易被蛋白酶分解。 它能够提高人体免疫力，抑制癌细胞的生长代谢，提高抑瘤率的同时却不损害正常细胞，有保护免疫系统的作用。 经常炖食鲍鱼或将其与黑白木耳、黄花菜煮食，可以增强体质，预防肿瘤的发生。 鲍鱼营养价值极高，富含铜、钙等矿物质，能增强免疫力，明目、预防近视，健脑。 鲍鱼也含有丰富的蛋白质，经胃肠的消化、吸收，形成各种氨基酸。 鲍鱼还能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥造成的便秘。 酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，味甘、性平，入心、肝二经，是临床治疗失眠常用中药之一，具有养肝、宁心、安神的功效。 现代药理研究表明，酸枣仁含有黄酮苷及有机酸等多种有效成分，能够有效镇静安神，对失眠患者疗效显著。 酸枣仁主要是通过调节人体脏腑气血的功能来改善睡眠不良的状况，与精神类药物相比，酸枣仁不会产生毒副作用。 血不归脾而睡卧不宁者，宜用酸枣仁大补心脾，血归脾而五脏安和，睡卧自宁。 非严重的失眠、抑郁症患者都可以尝试用酸枣仁来食疗，坚持一段时间都能收获一定的成效。 |
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