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芝麻煎鸡腿  用料 主料鸡腿1个黑白芝麻适量 辅料味达美臻品料酒10克六月鲜特级原汁酱油15克蜂蜜25克盐1克黑胡椒碎少许淀粉8克 做法 1.准备食材 2.鸡腿去皮去骨，用刀背轻轻捶打鸡肉纤维拍打松散，使肉更嫩 3.然后平着片切成小块 4.洋葱切丝、姜切片 5.鸡肉里加入洋葱丝、姜片、盐、黑胡椒碎、淀粉、味达美臻品料酒抓匀腌制20分钟入味 6.碗中加入六月鲜特级原汁酱油 7.加蜂蜜和清水搅匀备用 8.锅烧热内加油，中小火放入鸡肉块慢慢煎至两面金黄 9.倒入料汁煮开收汁 10.汤汁浓稠时倒入黑白芝麻裹匀汤汁即可 土豆炖鸡块  用料 主料鸡腿700克土豆400克胡萝卜1根 辅料盐2小勺糖60克香叶片八角3瓣葱1棵蒜3瓣料酒2汤匙淀粉少许 做法 1.鸡腿洗净切成大块（因为家里有小盆友，为了吃着方便我去掉了骨头） 2.葱切段，蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐、适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟 3.土豆和胡萝卜切块 4.锅里加适量水烧开关火，把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟 5.捞出控净水分 6.炒锅里加少量油和白糖，小火炒到糖融化变成红亮的液体 7.迅速倒入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都裹上糖色 8.倒入土豆和胡萝卜块，加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖 9.大概20分钟汤汁减少就可出锅装盘 腐乳豆豉蒸鸡  用料 主料鸡腿750克土豆350克腐乳(红)2块豆豉50克 辅料盐1克糖1小勺生抽1汤匙香叶1片料酒1汤匙腐乳汁1汤匙葱半棵姜2片蒜3瓣淀粉适量 做法 1.鸡腿洗净斩块控净水分 2.豆豉里加一小勺的油和10克料酒，开水入锅蒸10分钟取出备用 3.葱切段、姜切片、蒜拍扁、加入剁好的鸡块、调料拌匀 4.最后加入蒸好的豆豉和淀粉抓匀，腌制3-4小时 5.土豆切滚刀小块 6.先将土豆块放入容器底部。 7.再码上鸡块，最后放上一个香叶浇上腌制鸡肉的汤汁 8.入蒸锅，隔水大火蒸40-50分钟即可 9.把蒸出来的汤汁倒入炒锅烧开勾入适量水淀粉成薄芡 10.浇在鸡块上，撒上葱丝即可上桌了 红烧肉炖海带  用料 主料五花肉500克海带150克小白菜100克 辅料姜5片白酒1瓶盖盐1勺柠檬片1片蒜3瓣桂皮1块丁香1个砂仁1个冰糖适量生抽1勺老抽少许陈醋少许 做法 1.食材切好 2.五花肉切块焯水 3.焯好捞出 4.油热加冰糖，药料，姜，蒜，柠檬片和五花肉煸炒 5.放生抽，老抽，盐 6.放陈醋和酒炒匀 7.炒匀后倒入高压锅中 8.约30分钟即可 9.小白菜已经切段 10.焯水捞出 11.摆盘 12.压好的五花肉盛入盘中 13.淋上肉汤即可 干椒炒丝瓜  用料 主料丝瓜1根 辅料干辣椒2个味极鲜适量食盐1勺 做法 1.准备一根丝瓜（如果丝瓜比较老最好去皮） 2.丝瓜切片 3.炒锅放油，并放入干辣椒炒香 4.放入丝瓜片，翻炒均匀 5.加入适量味极鲜 6.加入食盐 7.翻炒至丝瓜熟透即可
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