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文|西红柿妈妈 晓玉今年已经上三年级了，可是她个子特别矮，看起来还像幼儿园的小朋友一样。不仅个子矮，晓玉还非常爱生病，学习成绩也是一塌糊涂。妈妈带她去医院看病，医生说这孩子营养不良，所以体质差、爱生病。 晓玉的妈妈在加油站上班，她经常值夜班。妈妈早上来不及给孩子做早餐，经常就是买一点快餐或者是零食代替。晓玉挑食厌食，唯有对零食情有独钟。这样的饮食习惯，身体怎么能好呢？  一日之计在于晨，早晨是一天的开始，早餐也是最重要的。孩子经过一晚上的睡眠，晚上的食物基本已经消化干净了，是急需补充营养的。如果孩子早餐吃不好，就容易出现消化道疾病，而且影响孩子大脑、身体各个器官的发育。 人们都说，早餐吃得要像皇帝一样。孩子的早餐更不能马虎，妈妈需要精心准备。大家经常会给孩子准备什么样的早餐呢？有一些我们看似很平常的食物，其实适不适合给孩子做早餐的。  这三种不合格的早餐，家长别再给孩子吃了，没营养还影响娃的发育 1、乳制品饮料。 有一部分孩子不喜欢喝纯牛奶，因为它的味道太寡淡了。市场上有非常丰富的乳制品饮料，它们经常声称含有丰富的营养，而且口味非常甜美，孩子们非常喜欢。 有家长为了弥补孩子早晨不喝牛奶的缺憾，早餐会给孩子喝一些乳制品饮料。乳制品饮料，不能完全替代纯牛奶，更不适合做早餐。  乳制品饮料虽然会有一定比例的牛奶做原料，但是它会添加一部分像蔗糖、浓缩的果汁、香精之类的辅料。经过处理之后，虽然非常符合孩子们的口味，但是营养价值却大打折扣。 乳制品饮料，不能满足孩子身体营养所需。它含有大量的糖分，经常喝还会导致孩子肥胖，影响身体发育。所以，乳制品饮料不能成为孩子的早餐。 2、方便的快餐。 生活节奏快，晚上不想睡觉，早上不愿意起床，是很多年轻人的的生活习惯。早晨为了多睡半小时，很多家长给孩子叫外卖、吃方便面、吃油条豆浆。  不管是中式快餐，还是西式快餐，大多以油炸的烹饪方式存在着。这样的食物，脂肪含量高，营养价值低，还会影响孩子肠道消化和吸收功能，从而不利于娃的发育。所以，不要为了省事，早晨就经常让孩子吃垃圾食品。 3、剩菜剩饭。 有的家长，早晨经常会给孩子吃前一天晚上的剩菜剩饭。这样简单地热一热，既省事，又节约不浪费。  节约虽然是好的，但是剩饭剩菜却不适合给孩子做早餐。剩饭剩菜经过一晚上的时间，营养已经基本流失，而且很容易滋生细菌。孩子吃了既没有营养，还容易发生肠道疾病。一旦肠道出现毛病，孩子身体内的营养不够，自然会影响娃的生长发育。  为了孩子的健康成长，早餐必备的营养不能少。孩子早晨适合吃的几种食物，可以保证给孩子提供优质的营养。 A鸡蛋。 鸡蛋的营养价值很高，但是不建议宝宝们多吃。我们保证孩子每天早上吃一个鸡蛋就可以了。有的宝宝比较抵触煮鸡蛋，因为太没有滋味了。我们不建议家长经常给孩子煎鸡蛋，因为这样也是油炸食品。 蒸鸡蛋羹是不错的选择，既保留原有的营养成分，还可以根据孩子的喜好适当调味。 推荐给大家一款，适合宝宝吃的鸡蛋羹。  香葱洗净，切成细小的葱花备用。 鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀。我们分三次放入和鸡蛋差不多等量的清水，并且搅拌均匀。 搅匀的鸡蛋放入2克盐，5克色拉油，继续搅拌均匀。 锅内加水烧开，将准备好鸡蛋放入蒸锅里。每隔1、2分钟开盖放一次气， 反复五次后关火。 撒上我们事先准备好的小葱花，鸡蛋羹就做好了。 B、牛奶。 牛奶营养非常丰富，钙、维生素B、优质的蛋白质，都是孩子非常需要的营养。所以，专家都建议，为了增强孩子的抵抗力，从每天早上一杯牛奶开始。  孩子早上喝牛奶，需要注意的是不要空腹喝牛奶。喝牛奶之前，最好吃一点面包之类的食物。 C、适当的主食。 很多家长认为，孩子早晨只吃鸡蛋、喝牛奶就可以了。牛奶和鸡蛋虽然营养非常丰富，但是却不能代替碳水化合物。人体的活动主要能量就是来自主食里的葡萄糖，碳水化合物不足，会造成孩子营养不良，血糖过低。 馒头、包子、花卷、米饭，家长可以经常变换花样，粗细粮搭配，让孩子吃得好，吃得饱。 知名营养学专家马冠生博士提醒，少年儿童的健康是个人的健康成长，也关系到我们整个民族的素质。所以，少年儿童饮食家长不可忽视。  |
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