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边疆老兵\图文 在我童年的记忆里，红薯是农家人的命根子。每回与同伴走在街头，看到摆卖烤红薯的，总引起我许多乡愁，总要对同伴说：“吃个烤红薯吧”！我这般馋相，每每也遭到同伴的不理解，其实，烤红薯还是蛮好吃的，香甜、可口，吃后嘴里留有余香，这在上半个世纪却是难得的杂粮，家家户户必种的粗粮，要知道那时没有那么多大米饭吃的，一天就得吃上两顿杂粮，解决温饱问题却是整个中国老百姓面临的困境。由此，我的一段红薯情结源于童年的往事，这故事说来耐人回味。 小时候，与众多农家人的生活一样，家中的生活并不好，几乎每餐都是红薯和稀饭，我们这些孩子，便是在满腹薯香中长大的。奇怪的是，我没有吃厌红薯的味道，却在远离了童年远离了家乡之后，深深地怀念着家乡的红薯。怀念红薯那香喷喷、甜滋滋的滋味；怀念红薯那或白或紫或黄的颜色，甚至怀念它那丑丑的带着泥土芬芳的样子。 在部队从军的假期里，每当过年回老家，我喜欢远离节日的热闹，躲在家中的房子里陪着母亲说话。因为母亲喜欢怀旧，忆往事是她空闲的习惯，说起我出生的那个年代，说起红薯。随着母亲的话，我又回到了童年的日子。那时候，家乡人无薯不成餐，嫩薯叶摘来做菜，红薯切成条或块，或煲或烤或煮，而更多的是整只煮熟来吃，上学时或上山砍柴时还口袋怀揣几个带上，饿了填肚子。在那些虽说是贫困的日子里，家乡人却被红薯养育得健美而滋润。好吃要留种。每到开春，乡民们便把红薯种埋进土地，等它们发芽，抽蔓。到了初夏，割来种薯藤，一根根栽进土。生命力极强的红薯，不出两个月，就满地都是一片新绿了。红薯的花是那紫蓝色刺叭形的，夏天，它们朴素、简单地开着，给乡村披上一层秀色。到了初秋，乡亲们收完第一轮稻谷后，便可以收地里结得又多又大的红薯了。 最难忘的，是童年时与小伙伴一起烧“红薯窑”。小时候，常爱和伙伴们到田间、小溪旁挖几块泥土，然后把泥土一块一块地往上叠成窑，再捡几枝树枝，点火把窑子烧得又红又热的时候，把红薯丢进窖里，再抬块石块往上压好。然后自顾上学去了，等放学回来取窰的红薯，这时红薯便熟了，不糊不生，掌握的火候和封窰的方法正好。打开窰后，那喷香，松软、烫手的红薯啊！当我在写这些文字时，那香香甜甜的滋味仿佛就飘荡在四周，诱惑得我馋诞欲滴。 现今，已没有多少人吃红薯了，就连曾经相依为命的“猪先生”、“猪小姐”们也喜新厌旧起来，钟情于食料了。只有少数农民还种着几分田的红薯，偶尔尝一尝，或者高价卖给城里人赚钱，吃红薯已经是种怀旧了。可我不能忘记，那些靠红薯支撑着过的日子；不能忘记，一担红薯曾经是我母亲在生产队里幸苦一个月的粮食。我想念那乡村放牧牛羊的农耕岁月，背着一筐薯藤，赤足走在田埂上的乡亲，想念故乡那片不算肥沃的土地，那不仅仅是简单的“籍贯”，那是总让我午夜梦回的裹满红薯香味的快乐单纯的童年和少年！ 因为忙碌因为遥远，主要是因为身处异乡难以凑齐一家几个人的假期一同出发，不是自己没假期就是家里的其他没得长假，即使有了假期因为工作的原因而又不能一起请假，唉……回老家真难！背井离乡阔别故乡有好些年没有回老家了。正如毛主席那句：“别梦依稀咒逝川，故园三十二年前”那般境况。如今，父母随我转业来到边陲城市，红薯的情结还是依然“涛声依旧”，其实，人，怎么会忘记过去呢？在城里，在某一小巷，偶尔仍会看见一处烤红薯的火炉，间或也有人掏出一两元钱买几只烤得金黄喷香的红薯尝鲜。当你细细品着红薯沁人心脾的馨香，会不会也像我这般想起那些与红薯相依的苦难岁月？ 今天，适逢东兴市的红姑娘节的盛会，睹物思情，在盛赞无公害种植和科普种植的成果时，一段乡情旧事同样与红薯节情景生辉，多想在老家也搞一场绿色食品节，以红薯、马铃薯、芋头、竹笋、豆子、花生、玉米、木薯等等，让人们餐桌上填满绿色、注入续命延年的元素。打造一个“长寿之乡”、“绿色之乡”！            |
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