早餐到底该不该喝粥？

最近新闻里，

张文宏医生说，早餐不要喝粥。

原因是，在抗击新冠肺炎这种特殊时期，

需要更多的蛋白质去抵抗病毒，

所以光是白粥配咸菜，是远远不够的。

张医生也是医者仁心，

提醒大家要注意营养。

不过仔细想想还是稍微有点奇怪，

似乎和我们的实际情况有点不太一样，

即使想按照他说的做，

好像又无从下手的感觉，

尤其是咱们学中医的人，

更是有点不知所措又无法认同。

奇怪在哪呢？又为什么无法认同呢？

今天从3个角度，帮大家解开这个疑惑：

 正常吃早餐，并不会只喝白粥 

实际上，在生活中，

几乎没有人是每天早餐都只喝粥的，

除了极个别生活实在困难的人，

或者是爱好喝粥的人。

生活困难的人，

你让他吃其他的，那他可能也无法做到；

而爱好喝粥的人，

中医说身体缺什么就会想吃什么，

你不让他喝粥，那他反而会更难受。

而我们正常吃的早餐，因为太丰富了，

不仅一点都不用担心营养不足，

反而还要控制一下自己，不要吃太撑咯~

你看，随便列举都是又美味又营养的选择：

豆浆、油条、包子、蒸饺、馄饨、

艇仔粥、猪肠粉、生滚粥、胡辣汤、

煎饼、煮玉米、番薯、汤面汤粉......

即使只说粥，

我们也有八宝粥、南瓜粥、小米粥、

皮蛋瘦肉粥、生滚粥......等等，

完全不用担心蛋白质等营养成分不够！

。。。

 单就粥而言，它也并不只是淀粉 

也许在非中医人的眼里，

粥绝大部分成分是淀粉、是碳水，

所以觉得它没什么营养。

但中医并不是“以成分论英雄”的，

中医讲究对身体整体的滋养。

从食养上看，

米是五谷之首，是最养脾胃、人体的食材。

从药养上看，

粥可以养胃气、补阴液，

能和营、益阴、生津，培补汗源；

还可以助药力祛邪外出，

诚如《素问·玉机真脏论》云：

“浆粥入胃，泄注止，则虚者活；

身汗得后利，则实者活。”

可以说，粥是“充胃气”、“断生死”的东西。

所以从中医的角度说，

粥对人体健康而言，是最有“营养”的，

不可或缺，不管是平时还是生病的时候。

 吃什么最重要是看脾胃的消化能力 

其实，不管是喝粥、吃鸡蛋还是吃肉，

最重要的是脾胃能否很好地消化吸收。

脾胃无法消化吸收，

那么山珍海味，也会变成“砒霜”，

不仅无法改善身体状况，

甚至还会加重病情，诱发其他疾病。

这时候喝粥，尤其是一些健脾胃、补正气的粥，

比如山药小米粥、南瓜粥等，反而是更好的选择。

这点，有生活经验的人都了解。

如果你脾胃很好，那想吃什么就吃什么吧，

注意不要偏食，适量进食就可以了。

说到底，每个人的情况都不一样，

根据身体的声音来，也许是最合适的吃法。