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2014年我曾在西街住过一段时间。那时候西街比现在安静许多，虽然房子有些旧，但是很有市井气息，老店聚集，很有人情味。 每到有庙会的时候，这种市井味道更是达到巅峰。最早来西街觉得这里很破，后来看久了越看越喜欢，沉迷这种味道里无法自拔，甚至开始厌倦繁华的街区，想在这里定居。 夜晚西街的小巷更是别有一番韵味。 吃完饭散散步，昏黄的路灯照在石板路上，宁静又温暖。 可惜的是， 后来我因为工作原因离开西街了，当时隔几年后，重新回来这里，我感觉，西街好像变味了。 首先是超级挤，不知道什么时候开始这里聚集大堆游客，也有很多是本地居民和学生。周末简直寸步难行。 平时的晚上也很多人。就是超级挤。更无语的是开了一堆奇奇怪怪的店，东西都很差，基本可能都是游客才会去的。有些人自称是泉州小吃，但是做的非常难吃，丝毫不走心，甚至不新鲜。 我以为只有我这么觉得，但是很多网友也说了同样的问题。最后一句非常扎心，网友 @mm冲叭鸭 说： 最怕的就是有的人尝试了泉州特色小吃，吃到不好吃的，就认为这就是泉州的口味。 以前的我常光顾西街的老粥店，五块钱就能饱餐一顿（当然当时物价也比较低），那时候的店主在这里经营了十几年，都是街坊邻居来光顾，炸醋肉简直一绝，她不做了。常吃的廉价美味的小炒店搬走了，满足我们日常生活的杂货铺关门了。就连卖菜的大婶都承担不起高涨的房租，不顾老主顾们的不舍，也离开了西街。 西街开始变得越来越商业化，它已经不是原来我记忆里那个西街。有个网友说快变得和曾厝垵一样了，我感觉，这样搞下去，可能还不如曾厝垵。（狗头保命） 开了一堆全国旅游区都有的店，卖一些奇奇怪怪的低品质东西，这样真的合适吗？别人不远万里过来旅行，吃完这里的东西心情都糟了，是不是也会对泉州的美食有奇怪的误解？ 自从西街变成这样以后，我几乎不再在西街吃东西了。写这篇文章并不是想吐槽什么，也不想点名批评任何一家店。 我只是希望，西街可以多一点自己的特色，可以更加走心，做的更好。 希望它可以成为泉州旅游的亮点，而不是绊脚石。 撰稿：@闽南小吃货 摄影：@闽南小吃货 |
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