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9月27日上午，玉湖社区第一届豆腐文化节开幕，开幕式上，举行了石狮市果蔬批发市场食品安全检测中心成立仪式，并现场授牌。
玉湖社区第一届文化节的活动异彩纷呈，作为亮点之一的豆腐文化美食节，不仅有玉湖特色豆腐的多种做法供市民免费品尝，还吸引了台湾美食、泉港小吃及本地青莲面线特产等独具特色的美食，凸显“接地气”的特色。除了美食展外，此次文化节还特设了灯谜展猜，邀请社区里的灯谜爱好者参与其中，一起庆祝豆腐文化节。由于此次豆腐文化节的时间与国庆、中秋接近，玉湖社区还举办了“玉湖之夜”迎国庆·庆中秋豆腐文化节文艺晚会，让社区里的文艺骨干施展才能，热热闹闹过节。
据悉，豆腐的谐音“多发”、“多福”，因其口感温润，名字吉祥，常常成为百姓餐桌上的常见菜式。玉湖食品厂的系列豆制品为福建省著名商标，在我市的豆制品销售领域占有份额较高，因其先进的生产流水线、无菌化操作、真材实料取材、新科技工艺加工备受市民欢迎 27日晚上，玉湖社区还举行“玉湖之夜”迎国庆 庆中秋豆腐文化节文艺晚会。演出现场，有闽南传统节目的“高跷木偶”、有美丽的民族舞蹈钱古舞、有激情豪迈的合唱，一台台精彩纷呈的表演展现在观众面前，让现场氛围浓郁，居民群众热情高涨。
章杰 小鹏 丹烽 报道
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