作者:王 兮 不但要吃好,还要能补钙,补钙排行榜 所有的人都有一个梦想,那就是吃着美食就能把病治好。 对于补钙这件事,食补确实是一个很好的方法。生活中的很多食物都含有钙。 今天我们就总结出含钙量最高的十大食物,大家一起来看看吧! 第十名:黑豆 黑豆的含钙量比黄豆高,每100g黑豆中含有224mg的钙。 并且里面的植物固醇可以抑制人体吸收胆固醇,起到降低血液中胆固醇的作用。 补钙的同时还能预防高脂血症、心脏病、高血压。 第九名:海带 大家都知道海带是补碘佳品, 但其实海带含有大量的钙,每100g干海带中含有241mg钙,略高于黑豆。 和稀饭、拌汤这些升糖指数高的食物比起来,糖尿病友们可以做炖海带豆腐汤,不但补钙,而且不升血糖。 第八名:黑木耳 黑木耳是传统的养生滋补食材,具有降血压、消血栓的功效。 同时黑木耳还是补钙佳品,每100g干黑木耳含有247mg钙。 黑木耳里面的胶质还能扫除体内的灰尘和杂质,可以清肺养胃。凉拌黑木耳不但可口低脂低糖,而且补钙。 第七名:紫菜 紫菜营养丰富,含碘量很高,但是也不可忽略它的补钙能力,每100克紫菜钙含量为264毫克。 紫菜不但补钙,还能增强记忆力,治疗贫血,提高身体的免疫力。 第六名:海参 海参,顾名思义“海人参”,是一种名贵的滋补食材。 每100g干海参含有285mg钙,同时还含有多种蛋白质、维生素及矿物质。 而且肉质厚实细嫩,易于消化,非常适宜消化功能不是很强的老人、孩子食用。 传统名菜葱烧海参补钙的同时,热卡含量也不高,适合骨质疏松症合并糖尿病的朋友。 第五名:芥菜 绿叶蔬菜里含钙量最高的是芥菜。 每100g芥菜含有294mg钙,芥菜还含有大量的维生素和膳食纤维,对肠胃和消化系统都很有帮助。 芥菜馅饺子,想想都流口水。 第四名:奶酪 众所周知,奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,每100g奶酪含有659mg钙。 奶制品里的钙很容易吸收,同时还含有乳酸菌极其代谢产物,对肠胃非常有好处。 第三名:牛奶 牛奶是我们最熟悉的补钙佳品。 每100g全脂牛奶含有676mg钙,牛奶中的矿物质种类也非常丰富。 除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。 钙磷比例非常适当,有利于钙的吸收。每天一杯奶,强壮中国人! 第二名:虾米 小虾米有大作用。100克虾米中的含钙量为991毫克,虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍; 其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾米紫菜汤,补钙最佳搭档。 补钙冠军:芝麻 很多人都认为食物中钙含量最高的是牛奶。 其实在日常食物中,含钙量最丰富的是芝麻,每100克芝麻中的钙含量为1057毫克。 芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。 拌凉菜时放一勺芝麻酱,不但美味,而且补钙。 并且芝麻含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用; 常吃芝麻能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康,有养颜美容的功效。 注意:不要与菠菜等蔬菜共食,菠菜中含有大量的草酸,与钙结合形成不溶解的草酸钙,会影响钙的吸收。 成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克,如果是骨折病人、老人、小孩儿童其摄取量应该增至1000毫克。 今天介绍了这么多补钙食物,你还在等什么?健康美食赶紧吃起来。 温馨提示 文章:山西省中西医结合医院内分泌二科 王兮 配图:网络(侵删) |
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