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「饮食」不但要吃好,还要能补钙,补钙食品排行榜知多少? 王兮 山西省中西医结合医院内分泌二科

 健康医学科普 2020-06-02

作者:王 兮

不但要吃好,还要能补钙,补钙排行榜

所有的人都有一个梦想,那就是吃着美食就能把病治好。

对于补钙这件事,食补确实是一个很好的方法。生活中的很多食物都含有钙。

今天我们就总结出含钙量最高的十大食物,大家一起来看看吧!

第十名:黑豆

黑豆的含钙量比黄豆高,每100g黑豆中含有224mg的钙。

并且里面的植物固醇可以抑制人体吸收胆固醇,起到降低血液中胆固醇的作用。

补钙的同时还能预防高脂血症、心脏病、高血压。

第九名:海带

大家都知道海带是补碘佳品, 但其实海带含有大量的钙,每100g干海带中含有241mg钙,略高于黑豆。

和稀饭、拌汤这些升糖指数高的食物比起来,糖尿病友们可以做炖海带豆腐汤,不但补钙,而且不升血糖。

第八名:黑木耳

黑木耳是传统的养生滋补食材,具有降血压、消血栓的功效。

同时黑木耳还是补钙佳品,每100g干黑木耳含有247mg钙。

黑木耳里面的胶质还能扫除体内的灰尘和杂质,可以清肺养胃。凉拌黑木耳不但可口低脂低糖,而且补钙。

第七名:紫菜

紫菜营养丰富,含碘量很高,但是也不可忽略它的补钙能力,每100克紫菜钙含量为264毫克。

紫菜不但补钙,还能增强记忆力,治疗贫血,提高身体的免疫力。

第六名:海参

海参,顾名思义“海人参”,是一种名贵的滋补食材。

每100g干海参含有285mg钙,同时还含有多种蛋白质、维生素及矿物质。

而且肉质厚实细嫩,易于消化,非常适宜消化功能不是很强的老人、孩子食用。

传统名菜葱烧海参补钙的同时,热卡含量也不高,适合骨质疏松症合并糖尿病的朋友。

第五名:芥菜

绿叶蔬菜里含钙量最高的是芥菜。

每100g芥菜含有294mg钙,芥菜还含有大量的维生素和膳食纤维,对肠胃和消化系统都很有帮助。

芥菜馅饺子,想想都流口水。

第四名:奶酪

众所周知,奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,每100g奶酪含有659mg钙。

奶制品里的钙很容易吸收,同时还含有乳酸菌极其代谢产物,对肠胃非常有好处。

第三名:牛奶

牛奶是我们最熟悉的补钙佳品。

每100g全脂牛奶含有676mg钙,牛奶中的矿物质种类也非常丰富。

除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

钙磷比例非常适当,有利于钙的吸收。每天一杯奶,强壮中国人!

第二名:虾米

小虾米有大作用。100克虾米中的含钙量为991毫克,虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;

其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾米紫菜汤,补钙最佳搭档。

补钙冠军:芝麻

很多人都认为食物中钙含量最高的是牛奶。

其实在日常食物中,含钙量最丰富的是芝麻,每100克芝麻中的钙含量为1057毫克。

芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

拌凉菜时放一勺芝麻酱,不但美味,而且补钙。

并且芝麻含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;

常吃芝麻能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康,有养颜美容的功效。

注意:不要与菠菜等蔬菜共食,菠菜中含有大量的草酸,与钙结合形成不溶解的草酸钙,会影响钙的吸收。

成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克,如果是骨折病人、老人、小孩儿童其摄取量应该增至1000毫克。

今天介绍了这么多补钙食物,你还在等什么?健康美食赶紧吃起来。

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文章:山西省中西医结合医院内分泌二科 王兮

配图:网络(侵删)

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