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老字号刀削面一碗4元,卤却要30元?小炖肉的卤,难吃到想哭!
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五十年代为繁华王府井从上海迁来老字号成当时的旅游打卡地。北京王府井大街从清朝宣统年间开始陆续出现了洋行、珠宝店、高档百货和饭店...
胶片记录90年代北京大栅栏(下集)
胶片记录90年代北京大栅栏(下集)原文地址:还有更多精彩老照片,收集在我的新书《北京老照片的故事》里,欢迎各位交流。
中国现存多少家百年老字号?
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都一处烧麦也要与时俱进--好阿姨。老店创出新吃法是当今餐饮老字号的时尚,可我怎么也想不出烧麦能怎样创新,依史书记载,所谓烧麦创新无非是依着节令,春、夏、秋、冬有不同的馅而已,春以青韭为上,...
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原来北京的西城区是给吃货们设立的!
位于西城区西四北大街181号,他们家主打延吉冷面,进入餐厅是国营老字号的风格,DIY的服务风格,冷面是荞麦面,能吃出粮食的香味,煮熟...
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