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1、闻喜煮饼 它可是有三百多年的历史，营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。  2、芮城麻片 同样也有着三百多年的历史，片薄如纸，晶莹透光，入口酥脆，食后有余香，存放久而不变味。  3、北相羊肉胡卜 这个名字，大家是不是觉得很好玩。它的味道清爽，油而不腻，滋补身体，是当地群众性的名吃佳品。  4、运城池盐 池盐颗粒大，色泽白，质地纯净，不仅可以食用，还是化学工业、轻工制药业的重要原料。用池盐腌制酱菜，色正味道鲜美，久存不腐。  5、稷山板枣 当地传统特产之一，不易裂缝腐烂，大枣小核，小枣无核。并且制作了金丝蜜枣，畅销海外。  6、蒲州青柿 果皮薄，肉细浆多，味道甜美无籽，最容易脱涩。用青柿做的柿子饼，无核，软绵，香甜，饼霜厚。  7、运城席张白水密杏儿 这个杏儿可是有2000多年的历史了，它可是大形圆，淡黄透白，皮薄肉厚，含纤维少，味甜醇香，而且含有果酸、果糖、蛋白质、钙、镁、抗坏血酸等。  |
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