树参

  

 

乔木或灌木，高2-8米。叶片厚纸质或革质，密生粗大半透明红棕色腺点(在较薄的叶片才可以见到)，

主要价值

药用:树参为民间草药，根、茎、叶治偏头痛、风湿痹痛等症。

食用:树参的食用部位为嫩叶芽，整个生长期都可采嫩叶芽，采后焯水，浸泡后，可凉拌、爆炒、炸、炖、炝、腌、做汤、制粥等食用，也可腌渍贮存，供炒食、做汤、做馅、蘸面酱、拌面食、凉拌菜等，味道鲜美，风味佳，营养价值高。