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【食材】：苹果，糯米粉，白糖，面包糠，油等。 【制作方法】 1、首先把1个大苹果清洗干净，去掉皮，再切成小丁，放入大碗中，加入2勺白糖，再加入糯米粉搅拌均匀。 2、把苹果丁上都均匀地裹上一层厚厚的糯米粉。觉得太干的话再加入少许的清水搅拌均匀，搅拌至可以抓成面团，粘稠的状态就可以了。3、碗中倒入面包糠备用，再把面团取一块出来放在手心按扁做成小饼，把小饼上均匀地裹上一层面包糠，放在盘中备用，就这样把所有的小饼生坯都做好。4、电饼铛预热刷油，把小饼生坯放入电饼铛内，开小火慢煎，煎至底面金黄，翻面，把另一面也煎至金黄，煎至两面都金黄即可出锅，放凉之后就可以吃了，全程只用了10分钟。小贴士：1、搅拌的面糊不要太硬了，软软的做出来才会软糯好吃，太硬的话会影响口感。 2、煎至的时候也要把火候掌握好，开小火慢煎，火候大了防止糯米小饼糊掉。
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