|
今天分享的是“冬天，苹果别再直接啃，这做法最受欢迎，金黄酥脆，软糯香甜”
［苹果糯米饼］ 食材：苹果一个，糯米粉三勺，白糖一勺，清水两勺，面包糠小半碗 ［制作步骤如下］： 1、把准备好的苹果洗净去皮，对半切开，再把里边的果核去除，先切成片，然后再切成小丁
2、把切好的苹果小丁放入碗中，接着加入三勺糯米粉，两勺清水，增加黏性，再来一勺子白糖，增加甜味
3、先用筷子将糯米粉和苹果丁搅拌均匀，再下手将它们揉成团，揉好的面团偏软，不过只要能捏成团就行了
4、揪一块面团下来，先搓圆，然后再将它压成小饼，放入面包糠中，两面均匀的沾上一层面包糠，挨个将剩余的面团全部做好
5、平底锅来上一些油，把做好的饼胚放进去，要留一点空隙，防止小饼粘连，开中小火加热
6、期间要时不时地将它翻一下面，让小饼受热均匀，直到煎至两面金黄，用筷子按压小饼，能很快回弹，就可以出锅了
外边这一层的口感非常的酥脆，软软的糯米粉，带着香甜的苹果，别有一番滋味哦，你也来试试吧！
|
|
|
