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新手皂友可能对于油水分离、豆花状有淡淡的困惑；长时搅拌至超重T感觉无奈，甚至于溶解后，皂团浑浊表示悲催等等，诸如此此类。。。。。。在此分享一些个人制作液体皂的经历。 液体皂制作之前的一些絮叨 （一）关于液体皂的制备方法 液体皂目前制备的方法有两种，一种大家熟知的类似固体皂的操作方式，自然完成皂化，稀释使用；第二种是热制，也是本篇分享的重点。有朋友可能会对“热制”不喜，认为热制后，会破坏油脂中所谓的营养物质，其实皂化的产物是碱性盐，具有清洁力，也有可能朋友质疑，那还有不皂化物了，不皂化物只是说不进行皂化反应，不生成肥皂，但是不代表不与强碱起反应，改变化学性质。再有就是甘油了，甘油是个好东西！值得肯定。 （二）液体皂是否一定要搅拌到超级重T，累死吗？ 液体皂最终成型，都是要经过稀释成为液态使用的。所以液体皂在搅拌制作过程中，可以分多次加入原本准备用来稀释皂团的水量（比如1公斤皂团，准备用2公斤水来稀释，那这2公斤水，可以液体皂搅拌过程中加入。）随后再进行保温皂化。所以，一般意义上讲，T的这个状态，对于液体皂来说，可有可无。各种书籍谈到的，一定要搅拌到超级重T，累死的状态其实是值得商酌的。只要搅拌到比一般的固体皂T的形态重些即可。或许有皂友会质疑，既然不需要T，为什么我还要搅拌到T？这不是前后矛盾吗？我能告诉大家，搅拌到T是习惯吗？ （三）如何缩短搅拌时间？加速液体皂到T的状态？ 上面说到，液体皂搅拌不用累死吗！但是可能搅拌依然需要几个小时才能T，怎么办？有没有更高效的方法，缩短T的时间？答案是显而易见的，要不也不会做此次分享——分水法，就是这个而生的！ 大多时，皂友可能在制作固体皂时，会采用分水法，同样的液体皂制作过程，也可以应用同样的方式。（如果不清楚，分水法的，请度娘。） 通常情况下，大家习惯用2-3倍的水相来溶解氢氧化钾，这样的操作是完全可以的。但是为了提高液体皂T的速度，在这里，可以考虑1倍水相溶解氢氧化钾。同样的氢氧化钾克重，显然1倍水相的情况下，氢氧化钾溶液更浓。为什么是1倍，而不是0.5倍或者其它倍数，这个跟氢氧化钾自身的溶解度有关系。
氢氧化钾溶解度随着温度的升高，可以溶解的克重会不断增加！不难看出10℃的情况下，大约100克水就可以溶解100克氢氧化钾。只要氢氧化钾完全溶解就可以。 下面开始的话题，才是此篇文章的重点。 液体皂制作过程简述 （一）按照配方，称取对应的油脂量和氢氧化钾量，准备与氢氧化钾等量的水，备用。（比如配方需要100g氢氧化钠，那准备100g水。） （二）油脂加热至70~80℃，氢氧化钾分多次缓慢倒入水中，氢氧化钾的温度不要太纠结，但是不能与油温相差太悬殊（２０－３０度算悬殊的！但悬殊不代表不皂化，只是皂化慢！）。氢氧化钾温度高一点，达到90℃，也是可以的。（有朋友可能担心氢氧化钾溶液温度太高，油水分离豆花出现。这个后面苏苏也会介绍如何处理这样的问题。在此不细述） （三）氢氧化钾溶液，缓慢倒入油脂中搅拌，（此时可以明火小火加热皂锅，也可以用电磁炉小功率加热，加速皂化反应的进行。）１倍水相溶解氢氧化钾，Ｔ的速度会比较快。如果担心随后的液体皂皂团太硬的话，可以事先再准备氢氧化钾克重2倍左右的水相，在油脂和氢氧化钾溶液混合搅拌15分钟后，将这2倍“纯水”分多次倒入皂液内搅拌，一直到稍重T，即可入保温箱保温。
（以上两张图，是皂友提供的，在此表示感谢！Ｔ状比这个状态“轻”很多，也可以！） （1）搅拌过程中油水分离，豆花状现象怎么办？ 这个其实完全不需要着急哦。可以酌情加一些水进去。多少水合适？其实是没有标准的，看你习惯，通常配方中用了多少油脂，那加进去跟油脂等量的水进去也是可以的，但是这部分加进去的水，回头稀释液体皂的时候，要扣除掉。“放慢”速度搅拌，随后皂液会逐步均匀，油水分离、豆花状现象也会逐步消失。（这时搅拌过程中如果有对皂锅有加热，请暂停加热！） （2）液体皂体积膨胀 皂锅明火“小火”或者电磁炉“小功率”加热，液体皂搅拌过程中，可能会出现体积膨胀的现象，所以建议最好液体皂搅拌的锅，够深！这样体积膨胀，或者水相太多，搅拌产生泡沫等皂液上涌的太快，不至于措手不及。
（上图是温度太高，搅拌到Ｔ的一种状态，这个状态入保温箱也ＯＫ的。仅供参考！） （四）皂液入保温箱保温一个晚上即可，第二天皂团可能呈现这么两个状态：（1）呈麦芽状，（2）非麦芽糖的，米黄色固体皂团状。
（上面三张图，第一张是麦芽糖状，第二和第三张是皂化不完全的米黄色皂团！仅供参考。） 对于麦芽糖状，这里不做过多叙述，主要来说明下米黄色固体状的处理方法。 米黄色皂团，一般情况下，说明皂团皂化不充分，给人一种很“生”的感觉。如何让此刻的皂团呈现麦芽糖状了？这里苏苏通常采取的方法是：隔水加热皂锅。外锅保持水开的状态，即可。蒸煮３－５个小时左右。一般即可呈现麦芽糖状。下图呈现的就是：隔水蒸煮后的皂团效果！ （五）在以上四步的基础上，皂团已经呈现了完美的麦芽糖状，但是麦芽糖装不代表PH值在可以使用的范围内，只是说明，目前皂化的较充分。如果液体皂不着急使用，那皂团可以存放起来，以备后面使用。也可加水稀释成液体状，加水稀释的比例一般都是从1~3倍不等，看个人喜好哦。
（皂锅加热，加水稀释皂团，搅拌中产生大量泡沫，而且会上涌往外溢出！小心操作哈！）
（上图为溶解后的家事液体皂） 在这步可能会出现几个小的问题： （1）传统的加水稀释，自然溶解可能比较慢，有朋友喜欢采取加热溶解的办法。加热溶解后，测试PH值，依然偏高。可能在10~12左右。 像类似这样的情况，可以对液体皂直接明火小火加热或者电磁炉小功率加热，液体皂温度达到80度后，可以放入保温箱继续保温一个晚上。如此反复，一直到PH正常。这样的状况可能会需要2-3次操作。如果2、3次操作后PH值依然居高不下，可以加微量的油脂倒入液体皂对PH值进行微调。
（加油进去后，没有搅拌，液体皂表层金闪闪的！泛着油光！） （２）加水稀释，保温一个晚上后，第二天打开保温箱，液体皂表层会浮现一层米黄色的膜，且较厚。这部分物质，一般是没有皂化的油脂和碱液的混合物，需要再加一部分水进去，加热溶解，再次保温操作的哈！
（３）液体皂皂液完全看着透明了，PH值也在可以使用的范围内，但是打开保温箱，液体皂表层漂浮着一层金黄色透明的胶体。胶体捞出即可，如果介意胶体，但是又不愿意捞出的话，需要酌情加油脂重量10%左右的水进去继续熬煮，保温。胶体会消失。 除了上面碰到的问题外，可能有皂友会好奇，为什么自己做的液体皂不够透明，这主要是跟配方有关（配方中硬脂酸和棕榈酸含量高的钾皂，溶解度相对低，不易透明。），再有就是皂化是否充分也要考虑在内。还有一个最要命的，搞不清楚氢氧化钠和氢氧化钾，也没有考虑氢氧化钾纯度的，完全照搬液体皂制作教程制作配方的皂友。 |
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