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中国经济快速发展，人民生活水平随之上升，牛羊这些高档次肉类也大量进入我们的餐桌。三天一烧烤，五天一聚会，烤羊肉串、涮羊肉、红焖羊肉、红烧羊肉、烤全羊、羊肉汤等不一而足。在羊肉如此大量需求下，中国养羊业也在快速发展，并引起了人或企业向养羊业的靠拢，圈养、放牧纷纷登场，但是是否必然赚大钱呢？大家纷纷摇头。今天我以一个老养殖户的名义告诉大家怎么养羊赚钱。 羊场喂养 一、羊品种选择和培育 1、羊品种选择 羊的品种选择是养羊业的基础，好的品种可以多赚30%以上的钱。不是所有的品种都会赚钱的，没有好的品种赚不了多少钱，有的人放牧一辈子羊也就是养家糊口，也没有卖多少羊。 羊的品种分为羊毛用羊、羊绒用羊、羊皮用羊、奶用羊、肉用羊，现在最赚钱的是肉用羊，如果养其它品种羊，自然是与多赚钱南辕北辙了。由于我们不可能100%使用外国进口肉用羊品种生产羊肉，那样也不符合经济利益最大化原则，我们是用本地品种与进口肉用羊品种杂交生产羊肉。所以我们需要选择母本的当地羊和父本的外国进口肉用羊种。 波尔山羊，种公羊 ⑴山羊 肉用山羊品种父本以南非进口的波尔山羊为佳，2000年前进口至今已经在中国养殖20多年，并适应了中国的气候。波尔山羊的特点：体型大，生长快； 繁殖力强，产羔多； 屠宰率高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点。 中国母本羊用大体型、高产的羊较好，有些产仔羔皮的小型羊即使跟波尔山羊杂交效益也低。马头山羊、南江黄羊、关中奶山羊等体型是可以。 杂交商品代羊明显长的速度、屠宰率、出肉率、抗病力等高于父本和母本的，所以杂交羊是肉羊发展的方向。 杜波羊 ⑵绵羊 肉用绵羊作为父本品种较多，如杜波羊、夏洛来羊、德国肉用美丽奴羊等，比如杜波羊特征：初生重大（4~5千克）、长得快（一月龄15千克左右，4月龄34~45千克）、耐粗饲、屠宰率高、出肉率高等特点。公羊120千克，母羊85千克。 小尾寒羊是最适合母本羊的 品种，特征：繁殖力强产羔多（胎2~4头）、长得快（奶牙高度60~85厘米）、杂食性强（泔水什么都吃）、四季发情、发情快（有些产羔3~4天就又发情配种）等特点，正好可以与肉羊品种相配合。公羊150~200千克，母羊80~130千克。 绵羊杂交羊产肉性能很强、经济优势明显，高于小尾寒羊和肉用羊，但不适合留种，因为产仔率逐层下降，生长速度变慢。 南江黄羊 2、品种选育 品种选好后，为什么羊养一段时间后都在退化呢？主要是对选育不重视，中西方都有这种情况，只有选育场管理较好。如果选育做不好，我们将会形成过段时间买一次种羊的恶性循环，这样大量消耗我们的利润。 为了培养小尾寒羊的多态性，我们需要把第一胎产一头、第二胎产两头的大小羊统统育肥杀掉，羊的多胎性是有遗传性的。多产一头羊羔跟多养一头母羊的利润差别极大，所以我们要狠下心去掉产羔性能低的羊作为种羊。 小尾寒羊种公羊 小尾寒羊，种母羊 为了提高公羊的身高，我们要从第一月龄就开始选公羊，每个月都测量体尺，淘汰尽量多的公羊，20个公羊羔能选出一个种公羊就可以了。公羊好好一坡啊。 为了维持羊的血统和精准预产期，我们要公母羊分开养，合在一起都知道省劲，但这是羊群退化的第一原因。分开后羊场的管理简单、专业多了。 二、 饲草、饲料管理 饲草、饲料占养殖成本的70%以上，选择什么样的饲草、饲料、怎么加工、怎么配方都是很重要的。 1、饲草选择 ⑴饲草价格选择 麦秸800多一吨，花生秧600~1200元一吨，花生壳粉200元一吨。如果买草哪种便宜买哪种，不要拘泥于传统，如果不会可以问一下专业人士。平时多出去看看，大蒜杆、辣椒杆、茄子杆、油菜杆、芦苇杆、野草、秋天落下的树叶等都是粗饲料。 ⑵种草 种草也是一项不错的选择。现在很多人城市打工，撂荒地很多，河边、地头、林下都可以种草。租地比较便宜，300~500元就可以租一亩地，一亩地产10~15吨鲜草没问题，想想青玉米秸秆还要200~300元一吨呢，种草是个不错的选择。禾本科的黑麦草、无芒雀麦、苇状羊茅、墨西哥玉米、糖高粱、苏丹草等，豆科的紫花苜蓿、三叶草、沙大旺、红豆草、紫云英等，红薯、胡萝卜、南瓜、西葫芦也可以作为羊饲料的。有些多年生种一次可以收8~10年，有的一年生羊可以经常吃青草。 2、饲草加工 玉米秸秆需要青贮，麦秸、花生秧、花生壳等需要粉碎，目前很多都是长草喂养，错误就很大了，寸草铡三刀无料也上膘，所以我们需要把粗饲料精加工，现在粗饲料价格可是也不便宜哟？ 3、饲料选择 很多人都会说玉米、豆粕、麸皮，仿佛除了这几种饲料就没有了，其实这是很错误的。羊的特殊饲料是尿素和油脂，尿素一斤相当于7斤豆粕，价格优势非常明显，油脂的能量是玉米的2.25~3倍，只要油脂的价格低于玉米价格的四倍都是非常有利的，大豆油3.1~3.5一斤，卤肉油2.5~3元一斤，烤鸭油2~2.5元一斤，鸡油1.5~2元一斤，可能还有更便宜的油需要我们 去发现。其它能代替豆粕的有花生粕、菜籽粕、芝麻饼、小磨油渣、棉籽饼等，代替玉米的有小麦、食品工业残渣等。都需要我们去发现，玉米、豆粕为主的饲料其实是最高成本的饲料，因为不用脑子。 4、饲料配方 饲料配方需要专业学习配置，自己的配方肯定比饲料厂强的多。饲料厂一般都是普通配方，5~6斤精饲料长一斤羊很多，自己配2斤长一斤很正常。（有时间我会再写怎么配饲料的文章） 三、羊场建设及管理 羊场建设和管理是现代羊场效率高低的主要硬件设施和效益好坏的根本保障。 1、羊场建设。现代羊场建设需要： ⑴漏封地板和刮粪机，这套设备是减少清粪必然设施，一天开一次机器就可以了；用羊床一个月清一次粪；连羊床都没有的一天清一次粪，工作量很大，一次需要半天时间。 ⑵自动饮水碗，不用管理，每天羊都可以喝到新鲜的水。以前用盆或水槽，每天用水清洗一次，费时间、浪费水、羊喝水少。 ⑶料槽，养羊必备。 ⑷铡草、粉碎两用机，铡草、粉碎草两用，就是换张罗的问题，很方便使用。 ⑸饲料机，粉饲料、搅拌饲料，养殖场必备。 ⑹青贮或氨化池，草饲料加工必备。 ⑺地磅，育肥称体重使用，必备。 ⑻饲料、草、水搅拌机，养殖必备。 ⑼运输三轮，运输铡过的草、饲料。 ⑽养羊用养殖大棚。 2、羊场管理。需要做必须管理： ⑴消毒、防疫管理，养殖场不是旅游、玩乐的地方，尽量减少人的参观：一是防病，二是防止秘密外泄。 ⑵水、电、各种工具平时检查、修理管理。 ⑶饲料配方选择管理，可以得到更好的配方。 ⑷买卖草料、羊管理。 ⑸同期发情、采精配种、产仔管理，不达标羊、残羊育肥管理等。 四、疾病防治 1、请兽医。疫病防治是养羊业最重要的一环，尽管平时没什么，一有问题可能倾家荡产，俗话说：有收没收在兽医，就是这么来的，关键时候是看你认识兽医水平高低。认识兽医水平低，百亿资产上市公司也会被强退市；认识兽医水平高，能使企业起死回生。 “能治好病为好兽医”是养殖业对兽医评价的唯一标准。请兽医看病是为了解决问题：⑴、博士、硕士、教授、专家看病不如能看病的好兽医，请兽医是为了实用，不是为了好名声；⑵、西医、市场医学可以跟你解释清楚病怎么治能好，有些中医、秘方是不会对你说的，你需要的是治好病，不是学习人家的本领，有些看病很容易，讲清楚很难。 2、疫病防治。 ⑴羊抗病力强，平时得病少，需要做疫苗防治的病有口蹄疫、羊痘、伪狂犬病每年春秋各预防一次效果较好；三联四防为产下羊羔打一次，母羊产前打疫苗；布氏杆菌病每进一只羊都要查一次，小反刍不需要打，不传染人，并且能治疗。 ⑵常见病中流行性感冒、胸膜肺炎病是人畜共患病，需要人畜同时治疗，不要光想着羊，而忘了人。 ⑶平时得病如拉稀、发热、呼吸道等病能用中药尽量用中药，西药危害太大，并且费钱。 |
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