|
现在市面上很多营养品和健康食品都打着“抗氧化”的旗号，吸引着人们的目光。大家都知道抗氧化对于我们身体非常重要，但是估计您并不知道我们的大脑是最需要抗氧化的吧！大脑——支配着我们思维与行为的器官，一个将“人”这个整体转变为“个人”的器官，因为大脑的存在，我们才能成为不同的“我自己”。而“抗氧化”在对于我们成为“我自己”的过程中起到了关键性作用！如果我们不关注大脑的“抗氧化”，我们的大脑可能会出现学习能力、工作能力以及记忆力的衰退，严重者可能会患老年痴呆等大脑性疾病。所以“抗氧化”对于保护我们大脑，起到了至关重要的作用！ 图源自网络，版权归原作者所有 自由基因为有不成对的电子，所以才会对我们大脑造成伤害。抗氧化剂的作用是提供电子，使自由基获得成对电子。 “抗氧化”抵抗的是什么？ 当您切开一个苹果之后，苹果的切面在几分钟之后会变黄，这就说明苹果被“氧化”了。那苹果是被什么氧化了呢？答案是空气中的自由基，苹果被空气中的自由基氧化了，我们的身体也是一样。所以，我们平时说的“抗氧化”，其实抵抗的都是“自由基”。 |
|
|
