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天气越来越热了，这个时候我们喜欢贪凉饮冷，然而，饮冷过多，寒湿困脾，就会感到四肢犯困，食欲减退，大便稀溏，有时甚至腹部隐隐作痛。常规经验告诉我们，这是身体伤了湿、伤了寒！ 那么，夏天，饮冷贪凉过度伤了身体怎么办呢？ 答案是准备一碗苍术饮，能呵护您一夏哦。 苍术 中药苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的根茎。味辛、苦、温，归脾胃肝经，是一味常用的重要的化湿药物。《神农本草经》中认为苍术“主风寒湿痹，久服轻身延年不饥”，《神农本草经》中对于药物疗效较满意、几乎无毒副作用的便称“轻身延年不饥”，这是对于苍术化湿功效的称誉。通俗的说是对脾胃有一定的好处，可用于湿邪困脾，症见脘腹胀满，大便溏稀者。 ···白术与苍术··· 其实在古代最开始白术和苍术并不是分开的，比如张仲景的医书中就统称“术”，后来陶弘景发现“术”有两种，不但它们的植物形态明显不同，而且功能也有所区别，所以才渐渐地一分为二。从外观上看，白术它整个切面偏于白色，苍术偏于青黑色，大家看到的炮制过的饮片，这两种是不同的。苍术主要产在江苏茅山一带，所以叫做茅术；白术主要产在浙江于潜，又叫做于术，也就是中医药学中所说的道地药材。 白术在中药当中归类为补气药，被称为补脾第一要药，而苍术则归类为化湿药。白术以益气健脾为主，多用于脾虚湿困而偏于虚证者；苍术以苦温燥湿健脾为主，适用于湿浊内阻而偏于实证者。 ···茅苍术与北苍术··· 茅苍术又称为“南苍术”，主要产于江苏、湖北等地，以江苏茅山一带产的质量最佳，故名“茅苍术”；后者主要产于内蒙古、山西等地。春秋季采挖，切片。生用、麸炒或米泔水炒用。 苍术饮 苍术茶来源于《传统药茶方》。 配方材料：苍术 10克，绿茶 3克； 做法步骤：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡； 功能主治：燥湿辟秽，解郁健脾。适用湿盛困脾倦怠嗜卧、脘痞腹胀、食欲不振；风寒湿痹。 ···苍术泡水··· 单独泡水喝每次3克就行。还可以多准备一些炒苍术，用水煮一遍再用酒煮一遍，然后收膏，每次挖一点，拿热水一冲就行。苍术的一个很重要的功能就是燥湿。另外，苍术有健脾滋润的功效，如果脾脏失去健康，则会引起腹胀、食欲不振、呕吐和腹泻等症状，经常用苍术泡水喝，可起到化湿清热的作用。如果经常感到痰多或燥湿水肿等症状，使用苍术泡水喝，可以令这些症状得到改善。 其次，对于风寒感冒、以及风湿、足膝疼痛、四肢痿软无力等症状，用苍术泡水喝，可以治风湿，治痰。另外，苍术含有挥发油、维生素A、及其它有效成份，经常用苍术泡水喝，具有清热解毒、保肝利胆、抗溃疡、降血糖等的作用。 苍术，它的药用价值与功效是非常出色的，不同的吃法，会收到不同的治疗效果 。但值得注意的是，苍术这种中药材味辛苦，对于一些阴虚内热、气虚多汗、或者患有出血类疾病的患者，都不宜服用苍术，不然会对身体健康产生不利的影响。
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来自： 春天来了hovy5i > 《茶的文化》
