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2018年我在上海大学毕业，一直希望有家属于自己的奶茶店。离开校园后，我选择了在上海的一家奶茶店长期打工。光阴似箭，时间到了2019年9月，在奶茶创业与晋升督导之间，我选择了梦想，不过这个梦想放到现实中并不像想象的那么美好。在人地两生、举目无亲的城市奶茶创业，从四处选址、到设计装修，这其中的艰难都没有让我的梦想动摇。可没想到打击我的，却是市场变化。 起初我的门店做现制奶茶还能够满足顾客需求，然而开业3个月后，市场中开始流行奶盖茶、雪顶茶、健康茶，顾客对于口味的要求也从“单纯追求刺激”变化到“综合考虑健康”。 
苦于产品研发能力和后端供应链薄弱，我无法迅速地应对消费者的口味变化。2019年上海夏天比以往都要闷热，我看着对面手中拿着网红茶饮的俊男靓女们匆匆而过，心中是从未有过的冰凉。 
客流量寥寥无几，门店每天都在面临倒闭的风险，我知道必须要做出改变。在了解麻朵姑娘在市场中优势后，我选择以加盟创业的方式，对门店做全新的经营模式升级。重新开业后，经过合作餐企的一系列指导，我的奶茶店开始有了市场竞争力。 麻朵姑娘通过情感为切入口，打造出文艺休闲的社交消费空间，拉近了门店与年轻消费者的距离。产品上不仅迎合当下消费趋势推出益生菌现制茶饮，还有各式网红甜品来满足顾客多样化的需求。持续的创新和综合实力是品牌护城河，麻朵姑娘总部的研发团队，每季都会根据当下市场趋势定期研发新品，选取优质的原材料提供给合作商。 
2020年5月，我的门店经营状况发生了“天翻地覆”的变化。那天我站在门口，看着排起的长队，回忆起自己一年的创业经历，最深的感受是：坚持下去才会厚积薄发，学会变通与创新，才能真正抓住市场。 |
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