|
喜欢就进入主页点击右上角“设为星标”吧！ -大阪- 长得这么仙女的巧克力条，要不是担心高脂肪，真想一条一条吃个不停...... 每个去过日本的小伙伴，肯定都见过 KitKat 。 便利店、药妆店、商场和机场，到处都能看到它的身影。 这款包裹着香脆夹心的巧克力威化，那一口咬下，巧克力瞬间侵袭舌尖的滋味，一直都受到大家的喜爱。 要说它有多受欢迎呢，据吉尼斯世界纪录记载，每一秒钟，全世界就会有418块 KitKat 被吃掉，一年的销售量要达到200亿条。（这个数量，大概能绕着地球转好几圈。） 就在最近， KitKat 在日本大阪开了一家可以定制巧克力的 KitKat Chocolatory 。 所有的巧克力出品，都由得过欧洲最具权威 gastronomic Arpajon 优胜奖的日本甜品界男神：高木康政来负责。 KitKat 大阪店虽然刚刚才开业10天，人气值却已经超高。 INS 、微博和各大社交网站上，随处都是游客们 po 出的照片。 KitKat，一年卖出200亿条 在介绍新店前，我先给大家科普下什么是 KitKat 。 KitKat 是雀巢旗下的一个品牌，专门生产各种不同口味的威化饼（目前一共有300多种口味），它的产区分布在全球27个国家和地区。 除了巧克力威化，它们也不停地发挥着自己的想象力。 比如前段时间推出的寿司 KitKat ——长得超像寿司的零食。 这款造型特别的零食一共有3种口味：金枪鱼、玉子烧和海胆，刚一推出就被大家疯狂抢购。 金枪鱼款的吃起来是低糖的覆盆子巧克力，海胆的则是北海道的哈密瓜，而玉子烧则是南瓜布丁的口味。
又或者是在多伦多做的快闪巧克力店。 霓虹灯的空间加上可以购买到特别版的 KitKat ，一开业门店就挤满了人，据说光是排队就要2小时。
原本要运营1个月的快闪，最后也因为大家太热情，库存不足而变得提前一周关闭。（这惊人的购买力，让人听了不得不瑟瑟发抖。）
这款全球国民度超高的巧克力一共分为3大品类：普通款，限定款和高端线的 KitKat Chocolatory 。
普通款指的常规的巧克力威化饼。 限定款则是它每年推出的限量口味，特别是在日本， KitKat 猎奇的口味多到数不过来，像：清酒、芥末、薄荷、烤红薯、毛豆……等等。
KitKat Chocolatory ，是新推出的更高级的产品，它以门店的形式存在着，为客人们定制着专属的巧克力。 我们今天说的大阪南海难波店就属于 Chocolatory 。
明亮少女的南海难波店 这家新店开在了连接关西空港的大阪。下了飞机，就能在面向游客的南海难波站看到它。
做成马卡龙座的圆形沙发、明亮的墙面，加上温暖的灯光，让这家大阪新店，看上去充满着少女的气息。
整个店铺不大，却也分为了几个区域，有 KitKat 零售区域、DIY 区域和咖啡区域。 在 DIY 区域，一共有着800多种不同口味的选择。
每一种口味，都是由高木康政亲挑细选出来的。 这位年少时就拿奖无数，又在法国、比利时等甜品之都工作过的他，更是日本网红店：LE PATISSIER TAKAGI 的主理人。 在日本，只要是他负责的店铺，就代表着品质和安心。
在新店刚开业的时候，高木康政曾说过：能够在店内定制 KitKat 巧克力，这里是日本首创。 当你看着亲手定制，冒着冷气的巧克力，在口中慢慢融化，许多不同的味道融合在一起时，这种感觉是独一无二的。
在咖啡区域，你能喝到雀巢的 Nescafe 香味焙煎。 这是一种茶包式的咖啡，只要将咖啡包放入杯中，耐心等耐，就能喝到一杯好喝的咖啡。 其中的 DIPSTYLE 系列，是由2016年的世界咖啡冲煮冠军粕谷哲也与雀巢一起开发的，今年9月1日才正式发售。
最右边的零售区域，能买到大阪的限定组合：草莓枫糖、奶油、开心果和覆盆子。 全部都是针对大阪研制的口味哦。
亲手定制一款独一无二的巧克力 既然是高端的 KitKat Chocolatory ，来到这里自然少不了 DIY 一番 。
制作方法不会太难：首先是选择自己喜欢的巧克力口味及配料。 巧克力的风味有苦巧、牛奶、白巧、红宝石巧克力和抹茶5种口味可以选，所有的底料全部来自于 KitKat sublime 系列。
配料就要丰富多了，有棉花糖、菠萝、蔓越梅、芒果、绿葡萄干、杏仁、腰果、夏威夷果和椰子一共9种。
当你选好食材撒到配料后，会由专业的店员使用液化氮，将温度急速降至-196℃进行冷却。
这样一款按你口味定制的巧克力就大功告成啦！ 以前超市里随便买买的巧克力，一下子就做成了既精致又吃不起的样子。（笑）
再想想同样是开过 DIY 快闪店的梦龙，人家就没有勇气做成常驻店。 KitKat Chocolatory 能一开业就受到这么多人的喜欢，离不开家喻户晓的国民度，还有一点就是，真的很好吃呀。
KitKat Chocolatory 南海难波店 地址：大阪府大阪市中央区难波5丁目1番60号 南海难波站３层北出站口外 营业时间：9:00-20:00 看了今天的推荐，你被 KitKat Chocolatory 种草了吗？在所有 KitKat 的口味中，你最喜欢哪一款快来留言告诉我们！ |
|
|
