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7月1日，上海开始试行垃圾分类 我提前找日本资深收纳达人取了个经 今天是上海正式试行垃圾分类的第一天。也是吃瓜群众验收上海人复习成果，历史性的一天。 你们肯定很好奇，土著们有没有被阿姨关心：“你是什么垃圾？”；吃完椰子，椰肉和椰壳扔错了要不要罚款。 作为历经各种“模拟考试”，努力程度不亚于高考的上海人。虽然才过去一上午，但是目及之处，大家都按要求，秩序井然地在投放垃圾。 写字楼内，纸盒整齐地摆放在可回收区域；厨余垃圾和干垃圾，彼此分开分类。中午喝剩下的汤汁，也倒在了指定的水池。 看来努力学习分类的大家，都交出了一份还不错的答卷。 提起垃圾分类，就不得不提把它做到极致的日本。 上世纪80年代，日本开始进行垃圾分类与回收，距今已有30年。 喝过的牛奶盒，要冲洗干净，剪开后晒干才能丢掉；香烟盒要分外包装、纸盒、铝箔三类来丢弃；遛狗，除了携带可降解塑料袋，还要随着配备水壶，用来将地面残留污迹冲洗干净…… 截止到今天，日本每年人均垃圾生产量是400公斤左右，为全球最低。 他们花了将近一代人的时间，把城市从脏乱差，变成地面干净到不好意思乱扔。 这里面有哪些经验值得学习呢？ 为此，外滩君特意拜访了在上海定居超过15年，日本专家检定协会1级收纳师、认证讲师池田惠美。 通过一下午的交流，我了解到，垃圾分类的本质，除了保护环境，还要在生产垃圾前就减少它的生产。 毕竟，垃圾分类并不是鼓励大家将一个垃圾桶换成四个，以至于生产更多垃圾。而是如何做到以更少的数量，去杜绝浪费和循环使用。 01 日本近乎500多条例的垃圾分类 在奈良长大的池田惠美，长了一张可爱的娃娃脸，笑起来很阳光。 2004年，她来到上海同济大学环境系研究污水处理。 学习的日子里，池田惠美努力做项目，积极交流，同时还考取了日本整理收纳协会（Housekeeping）的一级证书，是个能把脏乱无序的家整理成井井有条的高手。 如今，她与丈夫还有两只爱犬一起定居在上海。朋友们周末小聚，最喜欢去她家拜访，取经。 因为她的小家布置，不仅继承了日本极简和物尽其用的风格，还融入了许多温馨的小元素。就连狗狗用餐的区域，都画着涂鸦，看起来暖意融融。 提到这次上海试行的垃圾分类，池田惠美安慰我不用太紧张，“日本一开始，也没有做得很好，都是一步步培养，科普，慢慢养成好习惯的”。 日本根据可燃、不可燃垃圾、可回收塑料、其他塑料、瓶与罐、有害垃圾、大件垃圾和资源垃圾，大致分为八大类。 在这些大类下，再依次细分。光是政府发的倒垃圾辅导册，注意事项就高达500多条。 回收的时候，有些城市和街道的分类也不尽相同。 比如可回收类的玻璃瓶，就根据有色和无色分为好几类；快递过来的纸箱，需要拆开，铺平后打包成可回收垃圾。 她一边说，一边又比划到，“一瓶矿泉水，瓶盖、塑料贴纸、瓶身都要分开，甚至是瓶身最上面的白色圆圈，也要剪下来分类。” 听完，我倒抽一口冷气：“难道喝的时候，还要随身带剪刀？” 看我这么惊讶，池田惠美笑着说，“因为路面上垃圾桶特别少，我们习惯了把垃圾带回家分类，就好比矿泉水，也是带回家再用剪刀处理。”
炒菜用剩下的油，要加入日本专用的油脂凝固剂。只需一滴，就能将油脂变成固体，再用废纸包成平角，当作可燃垃圾来分类。 分类完，垃圾要装入政府指定的垃圾袋和垃圾桶。 每个袋子上，会分别写清楚分类的名称。而这样的垃圾袋，是需要花钱购买的。“如果分类不正确或者袋子使用错了，政府是不会收的”。
02 一周一次，垃圾扔出了仪式感 日本之所以分得如此细致，跟资源有限以及垃圾处理的设备有很大关系。如果设备好，分类可以不用很细。但设备一般的区域，就得更认真的做好分类。（日本大部分垃圾处理的方式是焚烧）
“既然分类都这样严谨，是不是扔垃圾更讲究呢？”我接着又问道。 她笑了下说，“像我住在奈良，可燃和不可燃是每个星期回收一到两次。不像上海这边，每天都能回收”。 也就是如果今天你睡懒觉了，没赶上丢垃圾的时间，就得忍到下个星期的回收日，才能扔。
NHK纪实72小时《新年垃圾回收大作战》截图 要是扔自行车、床、衣柜等大件，还需要去超市里面买券，并提前跟回收垃圾的公司预约好时间。 日本的一些区域，会有专门的大仓库用来放这些二手的大垃圾，有些经过修理后，还会免费提供给当地居民，来再利用。
NHK纪实72小时《新年垃圾回收大作战》截图 但也可能是这样的分类有些近乎“变态”，一些上了年纪的老人，或者嫌麻烦的年轻人，干脆就把垃圾都堆在了家里。 慢慢的，阳台上的门打不开了，有的人家，连一户建里的花园都堆满了垃圾。
“像这样的情况，要怎么办呢？”好奇的我问道。 池田惠美说，“一般这种情况包括搬家，他们最后都会请收取费用的公司来分类。因为，这种时候，你一个人完全已经没有能力来分类了。”
说到这里，她又顿了下讲，“在上海，提出垃圾分类，大家还会讨论：‘为什么要分类，这样做是否能真正为地球减负’”。 “但是在日本，从幼儿园开始，我们的教育理念就是团队意识很重要。大家做的事情都得保持一样。即使不罚款，你跟别人不同，也能感觉到背后有无数双眼睛在盯着你。” 这种集体的意识，渐渐让日本人自律，养成了保护环境的好习惯。
03 让垃圾分类变得更简单 原来路面看起来一尘不染的日本，也经历了种种阵痛，才有了干净到能反光的环境。那么，我们平时除了做到管理条例上的分类，还有哪些注意事项，可以让垃圾变得更少呢？ 一、垃圾变废为宝，注重循环利用 在池田惠美家里，一直有2个垃圾桶用来装可回收垃圾和一般垃圾。 上海开始宣传垃圾分类，她便把其中的一个垃圾桶，用筷子分隔成了两个区域：干垃圾和湿垃圾。 这样，只是多出了一个塑料袋，而不会增加多余的物品。
平时生活中，狗狗舔完的酸奶杯，洗干净后能用来收纳厨房抹布、洗手间杂物和化妆品。
塑料饮料瓶也是一样的道理，喝完不要扔掉，可以用来装大米、纳豆和调味料。这样可以减少塑料类的干垃圾。
喝过的挂耳包，也不要扔掉。它可以放在冰箱里，成为吸收味道的除臭剂。就连使用过的红酒塞子，也会变成居家装饰的小道具。
二、减少垃圾分类的时间，从不囤积食物开始 新鲜的瓜果蔬菜和肉，一次性不要买太多。 每次都可以把它们全部洗干净后，处理好放入保鲜盒里。 这样减少了干、湿垃圾的处理频率，不仅垃圾会变少，还能节约时间。 如果只是1至2人的小家庭，米尽量买四斤左右的小包装，吃完了再买，杜绝浪费。 煮完多余的米和菜，能做成便当放入冰箱，第二天还能带到公司当午饭。如果你天天外卖，不止是分类会让人头疼，而且增加还会浪费太多一次性塑料纸品，吃的东西也不健康。
家里有宠物的，同样坚决不囤积狗粮，保持库存一包。拆开的狗粮分装到统一的密封罐，保持新鲜，视觉上也整齐好看。
在中国，生活变得越来越便利，午餐外卖、物品快递，都能通过手机下单，来完成。 人们快速地消耗资源、大规模地生产和丢弃垃圾，也让它的数量以成倍的速度在增长。 外卖易拉罐、塑料品、玻璃瓶的降解时间，从200年到200万年间不等。一些不易降解的垃圾，不光会使土地和海洋环境受到污染，而且空气中排放的有害气体也会对动物和人类都产生危害。 这些危害，正需要我们来一步步努力改善。 尽管近期，大家对于垃圾分类的态度，都是一边生产段子一边吐槽。 但真正到了实行的日子，几乎所有人都在努力。为了让环境变得更好，大家都拼了。 文 / 冷面 |
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