泡椒鱿鱼须 材料:鱿鱼须500g,酱椒,酱姜100g,鲜红椒150g,韭菜100g,鲜姜250g。 做法 1.将鱿鱼须和韭菜切成薄片;切碎新鲜的姜;切碎的腌辣椒和腌姜;对角切新鲜的红辣椒,放在一旁。 2.加热锅,倒入油并加热,倒入腌制的胡椒粉,生姜和生姜,然后倒入新鲜的红辣椒和盐调味,倒入鱿鱼和海鲜酱油以增强口味。 3.等待鱿鱼变色,然后倒入新鲜生姜,然后将新鲜生姜炒熟,散发出细香葱的香气。 腊肉莴笋 食材:培根100克,生菜半个,辣椒干10个,生姜3片,大蒜1个,植物油10克,盐半茶匙 做法 1.将培根刮去,用温水洗净,在篮子里蒸15分钟,冷却后切成薄片 2.将生菜去皮,洗净切成薄片,撒上细盐和腌菜10分钟。将红辣椒洗净后切成薄片,切成生姜和大蒜 3.将油倒入锅中,加入红辣椒和姜,放火烧香 4.倒入切好的培根片和大蒜,翻炒至培根略微卷曲,并且脂肪部分透明 5.倒掉莴苣中的腌制水,然后倒入锅中。 猛火回锅肉 原料:五花肉300克,青椒1个,大蒜6个,姜片1个,辣椒2个,五香干豆干,2茶匙酱油,1茶匙豆沙,适量的橄榄油 做法: 1.将五花肉煮熟直至切成薄片。切割时,将刀斜切。 2.干五香豆切成薄片,放在一边 3.切青椒。在锅中加入少许橄榄油,将豆腐干搅拌至褐色,然后加入大蒜和生姜片,翻炒。 4.加入五花肉片,炸至褐色。 5.加入绍兴酒以去除臭味,稍加燃烧即可闻到香气,然后加入酱油并一起炒。 6.加入青椒,炒至熟。加入切成薄片的辣椒(只是增加颜色以便除去种子)并翻炒即可食用。 香菇冬瓜 材料:冬瓜,香菇,青椒和红椒; 做法: 1.将冬瓜去皮,切成4-5厘米的正方形,用十字刀打碎,切碎蘑菇和辣椒; 2.在锅里炒冬瓜,烧油;将冬瓜移到一个空间,将蘑菇和辣椒粒炒熟并撒上盐。 3.加水淹瓜,喷上酱油,高火煮沸,盖上盖子; 4.等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就OK了 |
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