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  如果你： 稍微吃点凉的就拉肚子， 经常消化不良、嗳气、腹胀， 喜温水热饮、手脚易冰凉， 平日里也是大便稀溏、稀稀拉拉的...... 那你是老寒胃了， 调理的方子也不少， 比如附子理中丸、温胃舒颗粒等。 但是药毕竟是药， 很多人不懂辨证不知道具体该吃哪个； 也有很多人讨厌吃药， 一旦症状消失，就不想再服药， 因此胃寒的情况迟迟得不到彻底的根治。 对付这种经年累月形成的毛病， 最需要的是长期“润物细无声”的调理， 才能把病根去除，恢复正常的脾胃状态。 那么这款平平无奇的传统药膳， 就是你的绝佳选择啦~  胡椒猪肚汤 平平无奇的老寒胃“克星” 材料
腐竹2条（泡发切段），生姜5片（去皮）， 红枣4颗（掰碎去核）。 容易上火的人， 可以加绿豆15克、咸菜50克（切条）。 做法 猪肚反复洗净，白胡椒装入猪肚里， 用线把猪肚的口系上，焯水后放入锅中， 加入姜片、红枣（要加绿豆的此时加进去）， 煲1小时左右至猪肚酥烂。 煮好的猪肚捞起沥干汤汁，切成条状； 再放回锅内，加入腐竹（咸菜要加也此时加进去）， 大火煮开后，加少许盐调味即可。 功效 猪肚是个补脾胃的好东西， 《本草经疏》记载：“猪肚，补脾胃之要品， 脾胃得补，则中气益，利自止矣。” 中医还有以形补形的说法， 所以用猪肚来治胃病， 还能起到药引子的作用。 胡椒辛热， 温中散气、下气止痛、止泻开胃， 《随息居饮食谱》记载：“绿豆能制其毒。' 所以容易上火的人可加绿豆。 腐竹营养价值高， 含丰富的蛋白质、矿物质、钙质等， 对人体大有裨益，尤其适合消耗大的夏季。 咸菜咸味入肾，滋肾水，能制心火，防上火。 宜忌 孕妇、阴虚内热、血证痔患、 咽喉口齿目疾者忌食。 胃溃疡出血、十二指肠出血，单用猪肚煮汤即可。 虽说平平无奇，但奈何猪肚真的贵， 所以可以买1个猪肚焯水后切块分食， 煮的时候取一小份，其余的冷冻保存， 一个人大约能吃上3、4次。 |
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