解锁“懒人”早餐30种，口味多变，营养均衡，网友：清晨遇见美食

导读：解锁“懒人”早餐30种，口味多变，营养均衡，网友：清晨遇见美食

对于早餐吃什么，很多家庭都会感到头疼，尤其是家中有孩子的，因为早餐必须做的营养美味，这样才能让身体保持精神充沛，特别是孩子长身体的时候，就更加不能“马虎”了，所以小编总结了30种“懒人”早餐，供大家选择，口味多变，营养均衡，保证您以后再不愁早餐吃什么了。我们今天继续分享第十七种早餐，现在开始学习吧。

早餐十七：紫薯鸡蛋卷

食材：紫薯1个、鸡蛋2个、黑芝麻适量、牛奶适量、山茶油适量（食用油就可以），烹饪方法：将紫薯洗净刮皮切厚片蒸熟。蒸熟后取出用小钢勺碾压成紫薯泥，在里面添加适量牛奶，这时2颗鸡蛋打散，撒入黑芝麻搅匀即可。不粘锅预热加入山茶油，将鸡蛋液倒入，慢慢煎至成鸡蛋饼，成熟后取出，铺在案板上，将紫薯泥放在上面卷成圆柱状，再用刀切开就可以了，美味营养的紫薯鸡蛋卷就做好了。

早餐十八：简易早餐包

食材：嫩角瓜（西葫芦）一个、胡萝卜一根，鸡蛋2个，饺子皮若干。烹饪方法：角瓜、胡萝卜擦成丝，用盐腌制5分钟以上，清水冲洗挤干水分备用。鸡蛋上锅炒熟炒散，倒在青菜丝中，加少量盐、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀。这时取饺子皮将馅包入，一个个小巧玲珑的素馅包子就做好了，上锅蒸熟即可。

早餐十九：酸汤水饺

食材：水饺适量（一碗十个）辣椒面一小勺，陈醋一小勺、白糖适量、生抽适量、盐适量、大蒜末、葱花、香菜碎、熟芝麻（白）各少许。烹饪方法：辣椒面、大蒜末、葱花、熟芝麻同时放在碗里，烧热油浇在里面爆香，之后添加陈醋、白糖、盐混合一起。水饺煮熟后放在碗里，倒满饺子汤即可。开胃的酸汤水饺就做好了。

早餐二十：酱油煎鸡蛋

食材：鸡蛋2个（单人份），香葱1颗、生抽、熟芝麻、油各适量，烹饪方法：直接点火预热平底锅，锅热加入食用油转小火，整颗鸡蛋直接打在锅中，慢慢煎至凝固成型，鸡蛋底部出现深黄色锅巴后，淋入少许生抽焖上十几秒后，撒上香葱花、熟芝麻即可出锅。简单营养的“懒人”早餐，几分钟搞定。

早餐二十一：蛋香馒头片

作为“懒人”早餐，煎蛋香馒头片最为简单，短短几分钟就可以出锅，配热牛奶、米粥、燕麦都可以，可谓是百搭早餐。烹饪方法：冷馒头1个切片（单人份）鸡蛋1个打散搅匀，里面加入少许食用盐、胡椒粉，然后将馒头片放在鸡蛋液里面，用筷子夹着翻面，使馒头片上裹满鸡蛋液即可，平底锅点火预热，刷上食用油后转小火，将裹满鸡蛋液的馒头片放入，慢慢煎至两面金黄即可夹出，非常好吃的蛋香馒头片就做好了。

早餐二十二：山药紫薯粥

食材：中等大小紫薯一个、山药一段、大米适量（提前水泡，这样益熟）冰糖适量。烹饪方法：大米下锅煮粥20分钟，紫薯、山药刮皮切小块，然后后放在锅中，继续煮30分钟后，将冰糖放入，在熬制10分钟即可出锅。非常营养的山药紫薯粥就煮好了，满满的膳食纤维。