转自网络 春天要养阳,适合吃辛甘温的食物,除了大家都知道的小葱、韭菜、小茴香等蔬菜,还有一种营养非常丰富,特别建议春季常吃的蔬菜,就是洋葱。 洋葱有着“蔬菜皇后”的美誉,中医认为它性温味辛甘,有疏肝、健脾、和胃、益气的作用,春天吃有助于大补阳气。 5大理由让你爱上洋葱 洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其它食物不可替代的健康功效。 01.预防癌症 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。 硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。 |
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