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前几天出差到了一个广西比较偏远的小镇，实在找不到合适的过夜住所，就在附近民居找一个阿伯问路，但是热情的阿伯就叫我直接睡他家了，我拗不过，也就厚着脸皮呆了一夜。
我进门的时候刚好是晚餐时候，大伯自己煮了一些菜，正准备吃饭，恰巧碰到我上门，就拉着我一起吃。
期间大伯拿了两支白酒，两个小酒杯，就和我喝了起来。或许是口音的问题，我听不太清大伯的话，但是大伯是真的热情，给我倒了一杯又一杯的酒，杯杯满溢出来，杯杯都是情谊，待客的热情。
忽然的就想起了那句“茶倒七分，酒要满斟”。大伯的确是每杯都给我倒得满满的，让我感受到了他的热情，也是在那一刻让我喜欢上了那个偏僻的小镇，或许这就是爱屋及乌吧。
酒满斟我是真实体验到了，也许是生活中经常喝茶吧，就没注意到“茶倒七分”的真实性，不过想来不假吧，毕竟俗语总是有着它特定的含义。
说来这句话是有出处的：苏东坡有次去三峡游玩，王安石叫他在中峡取水回去泡茶，但是苏东坡因为太专注于游玩了，就忘记了，最后在下峡取了水回去。
王安石收到苏东坡取回的水，很是高兴，就叫苏东坡一起试新茶，茶是皇帝赐下的蒙顶茶，极为少有。茶泡好，王安石给苏东坡倒了一杯，七分满。
苏东坡见了，眉头微皱，心里颇有不满，王安石就慢慢说道：长江的水来之不易，水是你自己取的，你也知道取水的困难，而这茶也是来自皇上御赐，极为少见，我给你斟茶七分，正是因为这水、这茶的珍贵啊。东坡听到之后，心里有点惭愧。
故事真实性已经不可考究，但是“茶倒七分”倒是流传了下来。
其实茶倒七分是有一定道理的，茶水倒满会烫手，而留下三分就会比较适宜，同时留下的三分就能装住三分的茶香，品茶才有意义；而酒斟则是体现了主人的待客之诚意，盛意拳拳，斟满的酒即便溢出来也只是手微凉，而不会像茶那样烫手。
所以当人家给我们倒七分茶的时候，我们不要去指责他吝啬，当主人给我们斟满酒的时候，也不要责怪他过于浪费。
茶与酒还有很多文化值得鉴赏，我们多了解一点就会多一分喜爱。
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