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搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 前不久，向来被设计师、建筑师奉为行业权威的《Wallpaper》杂志，做了一次全球范围内的咖啡店评选，而来自香港的NOC Coffee Co.咖啡屋就入围全球最有设计感的咖啡店之一！《Wallpaper》杂志已经成为设计圈的风向标，获奖的门槛之高，这家咖啡馆的设计实力也可想而知！ 入榜的是香港NOC Coffee Co.的新店，位于港岛西区的歌赋街，占地面积约1500平方尺，与周围充满香港特色的缤纷店铺形成对比，设计大胆尝试简约精致的风格，利用街角店面的优势，采用大面积的玻璃立面，以极简明亮的工业风空间，促使客人放慢脚步，引导客人一探究竟的欲望！ 这家精品咖啡概念店，以概念式的设计理念为客人打造了完整的咖啡体验旅程，并增设了炒豆区和存豆区。 平面分区图 ▼ 空间以灰、白和木色作为空间的色彩基调，简单自然的颜色在视觉上突显区域的分布和空间的流动感，并采用木头和钢铁材质，营造出冷静洗练氛围中的温暖之感。 咖啡馆以白色的地图图案贯穿空间，跟随图标的指引经过炒豆区、存豆区、用餐区，宛若历经了一趟咖啡的品味之旅。 用餐区 ▼ 用餐区域保留建筑原有的大型玻璃窗，自然光的渗入让冷冽的水泥地板变得柔和，借景入室，延伸空间；在座椅的设置上，设计了不同形式的座椅，顾客可以自由挑选喜欢的位置，特别是长台区的长桌设计，方便人们进行工作和交流，一边品尝咖啡，一边欣赏街景。 吧台区 ▼
位于入口处，设计了一张长七米的咖啡吧台，让咖啡师一展专业的冲调实力。白色人造石吧台呼应咖啡机身，台身饰以双层斜纹的白色金属条，而吧台后半部使用木墙作了区隔设计，将吧台和零售区连接起来。
炒豆区 ▼
炒豆区采用落地的透明玻璃围合，保证视线和功能，使你走到店铺最接近街角的位置，便能通过通透的玻璃幕墙一览咖啡豆烘培的过程，更为店内的顾客提供别样的咖啡体验。
NOC Coffee Co.咖啡屋的NOC 代表着 “Not Only Coffee”，所以在这里吃到各种各样的 brunch 也就不足为奇了！
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/一梦 |
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