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空间|开放源餐厅是什么?

 餐饮视界 2020-06-17

      

       

搜罗世界上最具创意的餐饮

LEKA 是位于巴塞罗那的一家开放源食的餐厅,是由建筑师巴塞罗那 IAAC FAB Lab 与当地经销商合作开发。该餐厅被设想为一个开放源平台,也就是餐厅所有食谱,营养技巧都可在该餐厅的网站上查询。

门头图片

LEKA餐厅起源于1984年,LEKA餐厅认为分享会使生活更加美好,所以餐厅的家具、墙、屋顶设计乃至食谱都可在餐厅网站查阅。顾客可以通过查阅使用餐厅食谱或者在家中制作任何家具来继续他们的 LEKA 体验。

餐厅设计是通过家具元素,声学元素,交互元素的定义而制定,通过它们的共同特点制定了设计方案。借助现代数字化生产工具,通过方案使用一对一模型制定。

餐厅概览

声学元素

假天花板灵感来自折纸,通过特殊的形状消除了回声,并在里侧安有吸音岩棉,降低分贝。同时假天花板作为三位拼图,易于组装。

家具的灵感来源于该方案的三角划分,要求每件家具的设计可以根据餐厅不同的布局进行各种组合。

设计概览


来源:餐饮视界,图:网络,文:餐谋长品牌策划/阿政

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