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走进这家餐厅,就好像到了热带雨林!

 餐饮视界 2020-06-17

      

       

搜罗世界上最具创意的餐饮

野生菌可以说是大自然赐予云南人的佳肴

在云南,全省野生食用菌种类达882种

占世界2000种的43%!

野生菌是云南美食不可分割的鲜美基因

经过雨水的馈赠,土壤的厚养

从原始森林里孕育出鲜香美味~

「菌彩野生菌火锅餐厅」

就把海拔3800米森林里的食材搬到了餐桌

用特殊的保鲜法保留野生菌的鲜美

使得四季都能品尝到菌菇~

走进餐厅

就仿佛踏入了一片原生的森林

四周是郁郁葱葱的树木

抬头是清澈的蓝天白云

营造出清新自然的用餐氛围!


空间使用了大量的木质元素

富有特色的养菌房建筑

以及个性的桌椅打造

充满了原生态的自然气息~

石头堆砌出的假山

粗犷的木桩子和攀爬的绿色藤蔓相映成趣

木栅栏作为隔断

扩充了空间感

而木材的自然温润给人以轻松自在的感觉!


不仅仅是别致的用餐环境

还有鲜美的野生菌盛宴

想必没有人能抗拒!

原料营养、天然的野生菌

入锅后久煮不烂

食后齿颊留香,口感清爽柔滑

可谓是“闻之菌香浓郁,食之味道鲜美”


以野生菌火锅作为品类

不仅提升了火锅的价值感

也推崇着养生的生态饮食文化理念!

来源:餐饮视界,图: 俊亦,文:餐谋长品牌策划/一梦

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