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这家餐厅土到掉渣了,却天天顾客盈门!

 餐饮视界 2020-06-17

      

       

搜罗世界上最具创意的餐饮

“湖广熟,天下足”

湖南是真正的鱼米之乡

气候湿润、四季分明

湘山湘水孕育出新鲜物美的农产水产

湘菜,又叫湖南菜

是中国历史悠久的八大菜系之一

早在汉朝就已经形成了菜系

「农耕记」

作为湘菜界的杠把子

从农田到餐桌

把湘菜以接地气的方式呈现出来

拉近了和大众之间的距离!

今天要和大家分享的是深圳车公庙的门店

之前分享过位于西丽的店铺

《土到家的餐厅设计,生意却很火爆!——农耕记》

戳链接可回看文章!

空间里弥漫着怀旧复古的气息

俨然如集市卖场一般的场景

一整面墙都装载着大山来的“土味食材”

从腊肉到土鸡蛋

从蔬菜到零嘴小吃

每一口都是浓厚的湘情~

农耕记收集了100+道湖南土菜

一个小吃就是一个故事

独特又家常的味道

让人驻足!

破败粗粝的夯土墙

1:1复刻的湖南乡村风景

木桌木椅,竹灯竹席

连吃饭的碗都是从乡下收购的

打一个就少一个

每一处的细心设计

都在唤起着我们的乡愁记忆~

原滋原味的湖南风

给人乡村市集的feeling!

随处可见的福字和春联

红红火火的灯笼

年味十足!

包厢也是乡村景致的调调

店内还搬来了一课大树

墙上挂着辣椒串、玉米棒等

老旧的农具也搬来当装饰品

在昏黄温暖的灯光下

氤氲出淳朴平和的农家风情~

“山里菜城里卖”

农耕记讲的是时间的故事!

那些忘不掉的声、色、味

是深刻且久远的!

而品牌将多层次的感官体验

植入于消费者的脑海中

并结合文化和空间

构建起核心竞争力! 

来源:餐饮视界,图: 俊亦,文:餐谋长品牌策划/carina

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