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搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 日本德岛县的上胜町是一个特别的城镇，致力“垃圾零废弃”，已经达到了80%的回收率，甚至发言到2020年实现废弃物的产生降至零。受到“垃圾零废弃”的启发，因此试验建筑了一家全部用废弃材料建成的多功能酒吧。 图片概览 ▼ 由于这个社区酒吧还带有社区中心的意味，酒吧区域只占据挑高空间的一侧，与酒吧区域与之相对的是啤酒厂等，直接从生产到销售，实现传递过程中的零浪费。 这座建筑最引人注目的是其立面，高达八米，立面上窗户来源为废弃房屋换下来的旧玻璃。 夜晚下，朝向小镇一侧的八米窗户立面散发着温暖的灯光，在小镇中成为地标性建筑。 除达到酒吧区最便捷的入口，在与酒吧吧台相对的最远处不设墙面，延伸视觉感。地板铺设的瓷砖是从瓷砖工厂回收的废弃材料。 特意将天花抬高至8米，从而有效地使夏季的暖空气流通，特意挑选回收双层窗户可以使空气隔绝。 透过窗户立面，室内的采光非常充足。 从当地家庭中回收的空瓶子被重新设计成枝形吊灯，别致有趣。 不仅室内，室外建筑边侧部分延伸了地板铺设，成为了新一个用餐社交场所。 整个建筑中使用的回收材料。
来源：餐饮视界，图：Koji Fujii ，文：餐谋长品牌策划/阿政 |
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