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搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 提起湘菜馆，大部分人脑海中会浮出湘菜馆热热闹闹的环境，然而近几年，湘菜馆大变样了，空间设计的越发特别，颠覆了传统意义上的川菜馆印象！ 北京·雁舍 ▼ 室内空间以品牌名中的燕为灵感要素，整体以鸟巢和树林为视觉主题，简约而又显得朴实。 雁舍的矩形的空间形状属于围合的内向型空间，恰巧与四合院的形式相符，设计根据这个空间特点，安排了不同场地功能。
餐厅尽头放置三组半圆卡座代表正房。 左边长卡座代表西厢房。 厨房和包厢放置在右侧代表了东厢房。
包厢灯具细节。
被“厢房”包围而形成的“院子”中间用几棵雕塑树点缀成为了空间的点睛之笔。
树造型的装饰简洁明快，线条简练而又低调奢华。
在灯光的选择上每个用餐区块上方都垂吊一个单头吊灯，点亮室内照明同时丰富了空间层次。
雁舍的设计为湘菜馆风格环境又呈现出一种可能性，并用创新手法创建起一个多维度的空间，营造出与其它湘菜馆差异化的品牌印象。
北京·渔芙南 ▼
简洁的外立面上高低错落的矩形窗户设计别具一格，让人眼前一亮。
空间以黑白粉为主要色调，木质和白墙的完美搭配，纵横交错的吊灯，满满的文艺范扑面而来~
餐厅应用不同方形元素的窗户，不仅增加了空间的采光，也使得透过每一个不规则的窗户望出去，都能捕捉到胡同美丽的风景。
二楼处的阳台通过装饰的树木和郁郁葱葱的绿植，增添了几分生机~
这两家餐厅为湘菜馆的环境呈现了多种的可能性，用创意的设计手法创建起一个多维度的空间，欲造成新时代对于湘菜的审美变化 来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/阿政 |
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