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搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ Nous餐厅将花艺和食材进行结合，是一家具有先锋性的实验型花艺餐厅，提供针对食材自身美学的探索和花艺搭配的混合服务，解决花艺与餐饮的关系，视觉，功能，以及情绪。NOUS餐厅作为一家沿街店铺，首先在外立面上便与众不同，用大面积的粉色包裹着，成功吸引眼球，打造独特的NOUS美学~大面积的透明玻璃，热情的展示着餐厅的花艺功能，在自带的粉色滤镜下，显得格外浪漫优雅。
进入室内，首先进入的是独立存在的花艺区域，设置在餐厅的前方，作为室外与餐厅部分的连接空间。一扇推拉玻璃门，将花艺区与用餐区用划分出界限，并保留了视线贯通性。除了起到装饰作用之外，主要还是用于将室内外分隔开来，将室外的嘈杂纷扰隔绝在外。空间内部，大面积的灰白色和粉色对立的水磨石材料，为餐厅碰撞出不一样的氛围感，营造极致的视觉体验。色彩充分的调动着顾客的情绪，产生独特的用餐感受。墙面和地板使用了同种色调和材质，达到视觉上的延伸感，并且大量的不规则图形的点缀，为空间增加了设计感。楼梯不仅仅作为进入二楼的装置也作为空间的装置元素，渴望能够激发在这个环境里每个人的想象力和对生活的热情。粉色透明玻璃墙，作为区域之间的界限，相互冲突又和谐共处，产生独特的用餐感受。
整个餐厅密集的碎片营造出三维空间里的二维故障美学。中间隆起的座椅，在水磨石现浇基础上增加两公分厚毛毡，增加舒适感同时又利落。二楼设置了包厢区可以提供不时的花艺课程区域和满足一些团体顾客的需求。设计师认为空间最重要的是人与空间、空间与空间的关联，所以在材料的选择上尽量做减法，在如何更好的链接人与空间之间做加法，创造出独特的就餐体验。来源：餐饮视界，via：0321 studio、谷德世界网站（侵删）图：肉山（侵删），文：餐谋长品牌策划/TANG
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