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1把豆角3个鸡蛋,教你早餐新做法,清淡爽口不油腻,简单又好吃

 道鑫_崭桐 2020-06-17

1把豆角3个鸡蛋,教你早餐新做法,清淡爽口不油腻,简单又好吃

嗨,朋友们大家好,欢迎来到小鹅美食。

现在天气太热,下厨也变得非常辛苦,稍微动一下就热得满头大汗。而且天热也很影响食欲,不喜欢吃油腻的。今天小鹅就用豆角分享一道比较适合夏天的吃法,简单快速又清淡爽口。我喜欢做,家人也都很喜欢吃。爱吃豆角的朋友,可以收藏起来试一下哦。下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】

1把豆角、3个鸡蛋、1勺面粉、葱花、盐、花椒粉、少许食用油

1把豆角3个鸡蛋,教你早餐新做法,清淡爽口不油腻,简单又好吃

【具体做法】

1、首先准备一把豆角去头去尾,清洗干净。再放入开水锅中,加入少许盐和油,焯水1分钟左右,焯至变色变软,捞出过一下凉水,再控干水分。焯水的时候,加入盐可以增加底味,加入油焯出来的菜,颜色更油亮更好看。

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2、电饼铛或平底锅都可以,先不用开火,刷一层食用油,把豆角一圈一圈的绕起来。

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3、碗中打入3个鸡蛋,加入1勺面粉、葱花、盐、花椒粉,搅拌成糊状。

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4、倒在豆角上摊平整,开中火烙至两面金黄即可,中途需要翻一次面。大约需要6到8分钟就可以了。

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出锅切成小块即可食用。豆角饼这样做,两面金黄有煎鸡蛋的香味,内部清脆爽口,满满的都是蔬菜,有鸡蛋有蔬菜,非常的营养美味,一次我能吃这么一大张。

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不仅好吃,做法也非常简单快速,不用和面揉面,可以说是零难度。推荐朋友们在家试一下哦。

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