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小编是客家人,因为端午节快到了,今天有空包粽子点送人,你也可以自己试试做,挺好吃的吖,广东客家人的包这些粽子。
用料:圆糯米,1500克,棕叶,买了5块钱,棕绳,1小捆,花生米,1杯,碱,1小勺。
步骤一:糯米棕叶洗净 绳子2/3用温水烫软下,绳头1/3不要烫,加入一勺碱。
步骤二:加入洗净的花生米拌匀,家人都不爱吃肉粽豆沙什么的,送人的粽子只好随我家了。
步骤三:叶子窝成漏斗状,装米。
步骤四:叶子盖过来 两边按压 多余的叶子折到边上去。
步骤五:捆绳子包好。
来自: 小报书馆 > 《家常菜谱》
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