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肝脏，乃五脏之一。 肝是身体内以代谢功能为主的一个器脏，并在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等重要角色。 肝脏也制造消化系统中的胆汁，也负责藏血、排毒等。  50岁以后，肝脏易出现问题 肝脏是如此重要，又如此地劳累，年深日久，肝脏很容易出问题。 脂肪肝、肝炎、肝硬化，甚至是肝癌，在生活中都很常见。 在各种肝病中，50岁以后的人群，占比是非常大的。尤其是肝癌的高发人群，多发生在50岁以后的人，男性发生的概率要大于女性。 50岁以后，一旦身体有4个表现，往往是肝不好了  1、食欲减退 肝脏是分泌胆汁，胆囊是贮存胆汁，当人体进食之后，胆囊会释放胆汁，消化食物中的脂肪。 当肝脏不好的时候，胆汁的分泌就出现了问题，此时消化食物就出现了困难。 所以，在肝病患者当中，经常会有人出现了厌油、恶心等表现。  2、乏力易疲倦 肝脏功能中，代谢和为身体提供能量是非常重要的。 当人体摄入的食物在肝脏中转化为营养的时候，就需要肝脏输送给身体肌肉组织。 但是，当肝脏受损之后，一些营养不能转化为糖原，给身体提供营养，此时人体就会出现了乏力，容易疲劳的表现。  3、身体发黄 肝脏的代谢功能可以排出体内代谢产物，比如胆红素。 胆红素是在肝细胞中的，随着肝细胞的氧化，胆红素都会被释放出来，这是正常的生理现象。 但是当肝脏受损之后，胆红素的代谢出现了异常，这时候身体就会有变黄的现象，主要是皮肤发黄、尿液发黄、巩膜发黄。  4、莫名出血 肝脏具有很强的合成功能，我们每天摄入的各种食物，它都会把其中的营养物质合成，作为保障身体这个“大机器”的运转。 肝脏合成的凝血因子，是血液中必不可少的物质，当肝脏受损之后，合成凝血因子减少。 这时候，人就容易出血，并且很难止血。一般表现为鼻子出血和牙龈出血等。 50岁以后，多吃4种食物，肝脏会越来越“年轻”  1、猪肝 猪肝性温，性甘苦，归肝经，含有丰富的优质蛋白质，维生素含量也比其他肉类多，同时还富含钙、铁、磷、钠、镁、锌等微量元素。 猪肝具有养肝补血、清热明目、强身健体的功效，对肝血不足引起的视物模糊、夜盲症、眼干眼涩等有较好的食疗作用。  猪肝绿豆粥： 将绿豆、大米洗净一同放入锅中，用大火煮沸后改用小火慢熬，煮至8成熟后，在将猪肝切成条状或者片状放入粥中，煮熟后，用盐以及味精调味即可。 绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。两者搭配食用，可以补肝养血、清热明目。  2、蒲谷丁 蒲谷丁就是我们常说的婆婆丁，药食两用，是夏天最好败火菜。很多人吃蒲谷丁，将根扔掉了，真是浪费。 蒲谷丁全株可入药，其根茎也具有非常好的养肝护肝功效。用蒲谷丁根泡水喝，可以清除身体内热，还能增强身体解毒能力，加强肝部的解毒能力。其消炎杀菌效果也很突出，可辅助消除肝炎，是防止C型肝炎的主要天然食品。  蒲谷丁硕参茶： 将蒲谷丁根和硕参根分别切段烘焙，然后按照1:1的比例混合，一起泡水代茶饮即可。 硕参根味苦、性凉，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。其提取物对对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。 将两者搭配饮用，可起到全面护肝的作用，清肝火、排肝毒、消肝炎、修复肝损伤，都可用。  3、木瓜 肝脏功能受损的人群，在日常生活中可以适量多吃些木瓜。 木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能满足机体需要，同时还能有效地增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜，起到增强肝脏的抗病能力的效果。  木瓜排骨汤： 木瓜削皮，去籽，切大块;锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净;砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。 木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，最适宜养肝护脾时食用。好喝的木瓜排骨汤，还有护肤养颜的功效，很适合女性食用。 4、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等营养素，是餐桌上常见的蔬菜之一。 经常吃点菠菜，可以促生肝血，有养肝补血、预防缺铁性贫血的功效。 芝麻枸杞拌菠菜： 菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，蒜瓣压成泥，枸杞用温开水泡软，芝麻放入炒锅中炒至微黄，锅下水烧开后，放入菠菜焯水3分钟，捞出过凉后控干水份。放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入几滴芝麻油，拌匀即可。 肝血不足的人可以常吃这道菜，因为枸杞有大量的胡萝卜素，维生素a以及钙元素、铁元素等，能够为人体补充足够的能量，也有助于缓解肝血不足，肾阴亏虚的症状。 注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。 |
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