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来自: 国术传承摘录馆 > 《营销投资职场管理》
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海底捞如何管理“人”
海底捞每开一家新店,主要由老店长以及储备店长提出申请,随后总部的教练会从储备店长中选出新店长,并和这个新店的店长一起进行后续建...
海底捞张勇:我们的价值观就是“双手改变命运”
海底捞张勇:我们的价值观就是“双手改变命运”湖畔大学 · 3小时前双手改变命运,首先就是要挣到钱。这种机制设计极大地提高了店长...
海底捞的看家本领
其核心观点是,绩效与三项因素密切相关,分别是:①能力(ability):员工能不能搞定它②动力(motivation):员工愿不愿意去做③机会(oppor...
研究完海底捞,我TM算彻底服了!一口火锅,竟能煮出如此精妙的哲学……这么经典的案例,商学院教材还不收...
不过,当时,如果只是和芸芸众生一样,开个店混日子,那就没意思了,张勇开始推出了海底捞的主打特色——服务,比如:帮吃火锅的客人拎...
全方位详细剖析海底捞
张勇解释:因为在海底捞工作太累,能干到店长以上,都对海底捞有贡献,应该补偿。每个店长具有门店整体的决策权,一般一家门店100多个员...
海底捞的那一套,凭什么市值2000亿?
海底捞的那一套,凭什么市值2000亿?一般店长都会选择第二项,因为单店的利润是有限的,但是徒子徒孙是可以无穷裂变的,所以如果师傅培养5个徒弟,5个徒弟每人再培养5个徒孙,师傅就会在近30家店里面,拥...
张勇如何洞察人性?海底捞10铁军3大成因
海底捞10铁军3大成因。张勇培养出来的徒弟是杨丽娟,在《海底捞老板张勇背后的女人,十六岁相识,如今身价59亿》一文中,详细阐述了杨丽娟与张勇的故事。张勇把他们看得很透彻:“我们无法要求每一个普...
海底捞的“骗局”,年赚二百多亿,靠的不是服务
如果该门店的评估得分为C,海底捞将给店长一段时间改进。在餐饮公司中,管理门店决定门店的生存率,新开设的门店决定收入规模,而关键角...
海底捞的“面子”与“里子”
海底捞的“面子”与“里子”8月25日,一篇《暗访海底捞:老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》的调查报道,将海底捞的“里子”和“面子”...
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