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各位小伙伴们，这里出几道中药题考考大家 处方上写着豆蔻或者寇仁，应该选白豆蔻还是草豆蔻或者肉豆蔻？ 处方上写着牛膝，是选择怀牛膝还是川牛膝？ 处方上写着麻仁，那到底是选火麻仁还是胡麻仁？ 中药的知识博大精深，有的药材可能有多个不同的名称，有的药材名字非常接近但性味却完全不同。对于刚入门的初学者来说，配药时稍不注意就容易出错！一定要明确分辨药材的通用名和近似名，方能保证配药万无一失。今天我们就来简单了解一些名称相近的中药材。 白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻 从外观上分辨三种药材并不难，虽然三者都是圆球形果实，但肉豆蔻相对比较大，表面平滑，实心且坚硬；草豆蔻表面凹凸不平，有皱缩的纹理；白豆蔻最轻，而且质脆容易捏碎。 由于白豆蔻和草豆蔻都属于姜科植物，所以闻起来都有辛辣的气味，两者都有芳香醒脾，振奋脾胃的功效，肉豆蔻则是常绿乔木植物的果实，有温中涩肠，行气消食的作用，肉豆蔻的气味略淡一些。处方中如果是写着豆蔻、寇仁、波蔻的，一般都是指白豆蔻。 川牛膝与怀牛膝 川牛膝颜色较浅，表面光滑，通常是切成长条柱状存放；怀牛膝色泽偏黑，表面粗糙，一般是切成粒状存放。无论是川牛膝还是怀牛膝都有活血化瘀的作用，二者的区别在于川牛膝用于实证，怀牛膝用于肝肾虚证。处方里面的牛膝，一般都是指怀牛膝。如果处方里面写的是川七，就成另一种药材了。 火麻仁与胡麻仁 火麻仁性状较圆，呈浅棕色，胡麻仁相对比较扁平，颜色更深一些。在两广地区的凉茶店里经常能看到火麻仁药茶，其实火麻仁是药用大麻的种子，没有毒性，作用温和，有润肠通便的功效，适合用于体液不足引起的肠燥便秘。胡麻仁别称亚麻籽，与火麻仁功效相似，只是多了补健强身的作用。胡麻仁的有效成分在内部，所以需要事先打碎胡麻仁的外壳，方便药效煎出。如果处方里面写的是麻仁，两种药材都有可能使用，这时就根据药方来鉴别，比如麻子仁丸的处方里的麻仁，就一定是火麻仁。在不能确定用哪一种药的情况下，必须咨询专业的中药师或医生。 乌鸡肉蔻汤 益气和胃，老少皆宜 材料：乌鸡半只、虫草花5钱、肉豆蔻3钱，陈皮少许 制法：乌鸡清洗干净切块，再连同所有材料一同放入炖盅内，加5碗水，隔水炖2小时即可。 寇仁夏茹汤 材料：白豆蔻6钱、竹茹4钱、半夏3钱、陈皮2钱、枳壳5钱、生羌3片。 制法：所有材料放入煲内加水10碗，浸泡10分钟再煲煮一小时即可。 杜仲牛膝汤 材料：怀牛膝5钱、桑寄生1两、杜仲5钱、大枣4粒 制法：把桑寄生放入汤袋内，再与其他材料一同放入煲内加水15碗，浸泡10分钟后再开火煲煮半小时即可。 火麻仁蜜糖水 适用于习惯性便秘患者 材料：火麻仁半斤，蜜糖适量 制法：将火麻仁加水放入搅拌机内打成糊状即可，一天饮用一杯，饮用时按个人口味加入蜜糖。 胡麻麦片 材料：胡麻仁1两、麦片1两，牛奶适量 制法：将胡麻仁洗净，阴干以后打成粉末备用。食用时将胡麻仁粉加进牛奶麦片中即可。 作者：香港大学李嘉诚医院-林佑
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