公益帮卖| 爱心助力，茶香四溢！

龙承号 2020-06-19

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都说，爱茶之人常怀宽和平容之心，多年来走的茶山多了，遇见的人也多了，跑茶山路上的一些所见所闻，都深深的印在我们的心里......

跑茶山，就避免不了要进寨子，在云南的大山深处，很多茶农不善表达、不懂交流，只是默默的守护着他们赖以生存的茶园，用最传统最质朴的种茶方式，过着遵循守旧的生活，时至今日，很多寨子依旧贫穷又落后。

而由于环境闭塞，又不懂销售，加之今年疫情的原因，很多茶农的茶叶都滞销在家，要知道，对于靠茶为生的茶农来说，茶叶可是全家人的经济来源。

此次茶山之行，看着村寨里孩子们一张张稚嫩的脸庞，因为贫穷甚至连一双鞋都没有的双脚，看到老人充满期盼的双眼，此情此景，我们被深深的触动了，经过我们的再三考量，我们决定帮他们公益帮卖，此次帮卖的两款茶叶都是经过我们品鉴，确定品质之后才推荐给大家，希望借助我们的力量，能够帮助他们早日走出困境。下面，龙承君来具体介绍一下这两款茶叶吧！

公益帮卖茶品之一【一扇磨】

说起“一扇磨”，很多人可能以为是个奇怪的名字。其实，它是近几年才被人知晓的。

“一扇磨”茶地属于帕溪河自然村，隶属于易武乡曼腊村委会，位于易武北边，传说：山上有一个磨盘，磨盘都是一对的，被人偷了一个就只剩下另一个，之后大家就唤这山寨为“一扇磨”了。

“一扇磨”是易武七寨中寨子较深的一个古茶园，均属于“国有林”片区，保留了原始雨林状态，远离人烟，地处原始森林，生态荒野，仅仅步行，便需要5-6小时。

因整片生态环境优越，茶叶内含物质丰富，也意味着，产量极少，年均产量仅仅只有1吨，所以，“一扇磨”的稀缺性、价值性、珍藏性，是十足珍贵的。

要不是因为此次寻茶之旅偶遇了寨里的老奶奶，加之寨子交通闭塞等一系列原因，致使茶叶滞销，我们根本不可能遇到它，我想或许这就是茶与人的缘分吧！而这款茶也因为保存较好，且有了一定的年份，品饮效果还是相当不错的。

一扇磨品饮感受：

干茶条索清晰稍长，呈灰墨色，芽头较多，干茶香气浓郁、纯正。

洗茶1遍出汤，茶汤略显清淡，透亮洁净，香气外扬，杯底花蜜香更加浓郁。

再次出汤，汤色加深，金黄明透，入口香气较显，茶汤细腻柔顺，较为符合易武茶绵柔的特性。

第3泡开始，茶汤饱满度增强，汤中出现些许苦感，但随即化开转为回甘从舌底袭来，喉部很快出现清凉、甜润的感觉。

逐泡品饮，茶汤始终清澈通透，入口轻柔、顺滑，但并不觉得淡泊，茶汤甜度越来越高，加上回甘不断，给人以通透舒畅的享受。

大约泡至十五六泡，汤色虽有变浅，但茶汤更为细腻甘甜，很好地展现了易武茶的柔情，也呈现出一扇磨特有的纯粹与通透。品饮结束后，叶底肥厚匀整，舒展自然。

论名气，一扇磨在易武茶里算是小众茶，但论茶品内质表现，一扇磨绝对是一款无法让人忽视的茶。

公益帮卖茶品之二【落水洞】

此次公益帮卖的第二款茶是落水洞，提起落水洞，很多茶友应该不会陌生，在易武它被称为低调的王者，在易武茶山中能名声大噪，始于连续三年在易武斗茶中夺得桂冠，后来能令茶人折服，源于他的品质如兰，细品时令人觉得口衔兰花。

落水洞村位于盆地中心区域，面积不到整个茶园的10%，落水洞茶园居于盆地周围高山区域，海拔约1300m。受小型盆地气候影响，周围高山常年云雾缭绕，减弱了阳光直射，为茶树提供了较多的漫射光（漫射光更适合茶树的生长）。并且，落水洞区域降雨充沛，还使得四周高山上养分充足、并有着整个易武山较为少见的透气性较佳的腐殖质土壤，为茶树的生长提供了丰沛的营养。