【原】小时候的那些事儿

01

 插秧

我出生在南方，是祖国最南边的海岛——海南岛上。虽然没有新成立的三沙市远，但是也算是最南边的了。

昨天晚上躺在床上睡不着，我就开始回忆一些关于小时候的事情。你知道的，只要回忆起来小时候的事，就思如泉涌，一件件有意思的事情就开始浮现在脑海里。

我们海南种的是水稻。小时候在外婆家住的时候和外婆她们插过秧，后来回家里之后，就开始挑部分大梁了，和我妈还有家里的姑姑大婶们一起下田去插秧。我们那里是一年两季，一到插秧的季节，赶上周末我们就会全家出动。男的负责把需要插秧的秧苗分别按照田的大小进行一块块地铺开，然后我们负责插秧的就会根据铺开的秧苗开始作业。

小时候就怕的是插秧的时候遇到蚂蟥，这种蚂蟥就像是吸血鬼一样，只要是吸住你的大腿，虽不疼，只是痒痒，但是会把你的很多血吸出来。对付这些蚂蟥我们是有技巧的，蚂蟥怕碱性的东西，用口水让它掉下来，然后若是被咬待到家里才发现的话就拿一把盐撒在蚂蟥上，准死！

当然，只要到了插秧季，被蚂蟥咬是在所难免的，只是分咬多要少而已。后来大一点之后，发现场部可以卖水鞋，就是用我们割胶晒干之后的橡胶制作而成。再后来，我们被蚂蟥咬的几率就小好些了。

至今想起插秧的场景，还是会很辛苦。但是，那是一种难得的体验，可以深刻体会到做父母的不易，作为农民的不易。

02

福寿螺

小时候有一种美食，那就是田里的福寿螺。刚才在百度上面搜索图片的时候据说是1981年引入到中国的，我想这个时间需要考证一下。因为在我还没出生之前据说我妈她们小时候就遇到福寿螺了，而且一直是餐桌上的美食素材。

记得那时候只要稻田里有水，就会有福寿螺的出现。我们小孩有的时候中午过后没事，就会每人拎着一个铁桶到田里去捡田螺。我们村离稻田很近，不到1000米，走下村就能看到稻田。

我们南方的稻田自家都是很小的一块挨着，大的也就3-4亩，算很大的一块田了。我们家的是三块田加起来才三亩多。尽管分的田不多，但是田螺可以随便捡，因为别人家还巴不得你去给捡走了，要不这种螺是会把田里的水稻给吃掉的。算是属于害虫类的。可是到了我们的嘴里，就成了非常美味的荤菜了。

我们到了田里，一般都是挑大的捡。下面我告诉你我们那时候是怎么吃的福寿螺哈！

捡了大半桶之后拿回家，然后用大锅把水烧开，把福寿螺放锅里煮熟之后捞出来，然后用类似竹签坚硬细长的木签或是铁丝把福寿螺的肉挑出来，然后清理一下福寿螺的内脏等脏东西，之后剩下福寿螺的肉。接下来就用几勺盐把福寿螺搓开，把福寿螺那些粘液都搓出来之后再用水进行清洗。清洗完之后就把大一点的螺肉切成小半，准备好葱姜蒜，然后开始爆炒，出锅，好吃极了！

哇！写到这，我都要流口水了。这可是小时候我们的荤菜，很普遍，但是很多人觉得做起来太麻烦了 ，都不愿意这么去做。而我们那时候比较馋，即使麻烦也会去做这道美味的菜。毕竟不用花钱买来的肉，边玩边吃也是一种乐趣！

每次做完菜，看到两个弟弟争先恐后地吃着刚从锅里炒出来的田螺肉，心里美滋滋的。那个时候，我这个大姐姐，估计是10岁左右，就会做饭菜了。现在想来，真实穷人的孩子早当家!

03

 放养的家禽

我们小时候家里的禽类都是放养的，直到现在也还是一样。去年回家的时候，正值海南的冬天。

对于北方人去那过年，真的是再舒服不过了，但是家里人觉得冬天很冷，家禽就更不用说了，若是有的鸡被别的鸡欺负，身上的毛被叼走，有可能冬天就会过不去。那一次回家，中午的时候我妈指着一只有些秃毛的鸡说，可能晚上这只鸡就会被冻死。是的，第二天早上在院子里喂鸡的时候，那只小鸡再也没出现。

我们小时候喂猪的方式特别有意思，家里的猪也是有吃饭的点的。快到用餐时间了就会乖乖地回来了，有的时候没回家里，也是在家附近的树林或是丛林里觅食，埪土。

我记得我们家小时候养的猪很淘气，每次晚餐的时候都要使劲叫才会回来吃饭。于是，村里就会出现我们大声地发出“nu！nu……！”的声音，好玩的是，没过多久，自家的猪就会颠颠地往家里跑了。

喂猪是一件好玩的事情，如果家里的猪多的话还会大家，你争我抢。猪食多半是用米糠煮熟之后来拌食，有的时候不够就会给猪煮一些地瓜叶或是专门喂猪的喂猪菜，只要能吃饱的也会给猪吃。还真的是什么都不吝，只要是能吃的就行。

我觉得自己跟猪有一种特殊的感情，小时候要是看到家里喂养的小猪被拉到场部去卖掉，眼泪就会在眼里冒圈圈，舍不得。但是，卖掉小猪我们才有机会上学，所以即使不舍，那也是对于我们的未来的一种希望，只能咬牙别离。

小时候还有许多难忘的事，这些关于插秧、捡田螺还有喂鸡、喂猪等等有趣的场景，深刻印在脑海里。

你呢？关于小时候的事，脑海里是不是也有很多？