【原】教你怎么做，青椒炒香干

用料：豆干，适量，青椒，3个，蒜，2瓣，盐，半勺，糖，半勺，生抽，2勺，蚝油，1勺，豆瓣酱，1勺，淀粉，1勺。

步骤一：青椒切丝，豆干切条，蒜切碎，锅中烧油放入一勺豆瓣酱炒出红油，再放入蒜末一起爆香。

步骤二：下入青椒翻炒均匀，炒一会儿。

步骤三：下豆干，一起翻炒均匀(我用的豆干本身就是熟的，是卤过的)炒熟。

步骤四：放半勺盐，半勺糖，两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，再倒入少量水淀粉勾薄芡，就可以出锅。