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之前去东北，好朋友带了她自己做的发酵了半年的味噌（cēng）酱，打开罐子，就闻到好闻的淡淡酱香。 味噌汤被誉为日本的“国汤”，是日本人最常吃的食物了，他们一年四季，一日三餐，顿顿都离不开味噌汤。 传统的日式早餐，一定会有味噌汤，再搭配面条、米饭或粥、豆腐（或鸡蛋、鱼等蛋白质）、小菜等。  图片来自sohu.com味噌既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底，日本人的长寿，可能与经常食用味噌有关哦。 味噌中蛋白质含量高、还有脂肪以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质，对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可以暖身醒胃。 图片来自sohu.com 除了益生菌含量高以外，多项研究还发现许多与味噌有关的益处。 在一项包括21,852名女性的前瞻性队列研究中发现，经藏摄入味噌汤与乳腺癌风险降低有关。① （参考链接：https://www.ncbi.nlm./pubmed/12813174） 味噌还可以帮助降低血压并保护心脏健康，在一项在大鼠中进行的研究发现，长期食用味噌汤有助于降低血压。 图片来自zhihu.com 一碗好的味噌汤，其中味噌当然是最关键的，味噌是大豆加上盐和不同的麴(qū)种发酵而成的酱。 加入米麴制成的味噌叫米味噌，加入麦麴的叫麦味噌，加入豆麴的叫豆味噌，发酵时间越长，味噌颜色越深，味道越浓咸，时间短的颜色浅，味道相对淡而甘甜。 我们常见的味噌有三种，其中赤味噌成熟时间长，味道浓郁，豆的成熟香味醇香诱人。 日本家庭通常都会备有这种口味更加香醇的赤味噌 ，因为赤味噌与美食混合搭配会使食物更具风味，酱香的鲜美会冲击人们的味蕾，轻松享受神仙美味！ 其实，在日本的江户时代，百姓中流传着“与其花钱看病，不如花钱买味噌。”的谚语。 原因在于，味噌酱被日本汉医誉为百药之长，是医食同源的食物，而味噌汤也就成了人们顿顿必喝的养生药膳。 日本大多数人身材苗条和长寿，也有味噌汤的功劳吧。 近年日本医学界还发现，味噌能对辐射后的康复，辐射前的抵抗力，起到一定的促进作用，建议人们多食味噌。 你是否会有这样的烦恼？ 吃外卖不健康，可是自己做的菜满足不了家人的胃口？ 味精、鸡精不敢吃，但是做的菜总是不够鲜？ 自己没有时间研究味噌酱的做法？ 自己做的味噌酱口感不好？
那就赶快试试这款多功能酱料——有机味噌！ 天然有机农场 科尔沁草原 科尔沁草原，自由生态有机农场大豆原料产自科尔沁草原腹地，属于疏林草原，东临罕噶利水库，西邻霍林河，具有独特的水土、气候、积温等自然条件。
农场拥有土地面积5000亩，这里肥沃的腐殖质、黑钙土壤，空气清新，水质清澈。
经国际、国内检测鉴定土壤自然肥力较高，空气、水质无污染，属于中温带干旱大陆性季风气候，无病虫害发生。 人工挑选有机原料 大豆，大米
选用精度为95%以上的大米为原料，经手选、蒸煮后制曲，与粉碎的蒸大豆充分混合，两者相得益彰，制作出来的味噌酱口味更是美妙绝伦！ 安全生产 三国有机认证 不加白砂糖、无化学香精、无化学防腐剂、不加味精、日式发酵工艺、不加色素。
专用米曲菌种3国有机认证，品质安全有保障，不必担心食品安全问题，更无须顾虑食用过多是否会对身体健康有害！
有机味噌，健康安全，没有味精、鸡精照样可以给食物提鲜，让挑食的小孩吃到停不下来。 酯香馥郁，万物皆可“酱” 与各种食物搭配都是天作之合，锦上添花的神仙搭配。
也可以学日料的吃法：一汁三汤，一口汤一口饭，烧烤配它，炖汤配它，煮菜配它，火锅底料，美哉美哉。
只要加一点，轻松享受美味，无论炒炖、腌制、烧烤、火锅、砂锅都能加入调味提鲜，堪称“日本老干妈”。
很多人都想在家里自己做一碗，但总是做不出日料店的感觉和味道，有了这款有机味噌，轻松享美味，让你秒变日式大厨。
【有机味噌汤酱】严选有机原料 正宗日式发酵工艺味噌汤酱 百搭调味提鲜 健康营养无添加 安心享用美食 ￥39.9/瓶 ￥74.8/2瓶（立省￥5） |
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