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说起东北，很多人的第一反应都是东北人的热情好客、幽默豪爽！寒暄完了就“开整”，一点都不含糊！但凡去过东北的老铁们，无不被那片炙热而深情的土地所吸引！东北人吃东西讲究吃的豪爽，吃的过瘾。猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、溜肉段、锅包肉、地三鲜、灌血肠、酱骨头......各种美味咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁，让人垂涎欲滴，赞不绝口！以前东北三宝是人参、鹿茸、貂皮，但这些东西过于名贵，再加上野生动物保护，慢慢淡出人们的生活圈，而东北山货却开始畅销起来，受到全国各地朋友们的追捧！尤其是大东北出产的黑木耳，那一直是享誉全国，不仅品质上乘，还有很好的功效呢，可以说是东北人的骄傲，干货中的“江湖老大”！黑木耳是珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。东北黑木耳的特点是“相当劲道、相当肥厚、相当有营养”！其中又以秋木耳为翘首！秋木耳也是木耳的一种，因为采摘的月份不同，叫法也不同。春天采摘的叫春耳，而夏季采摘的称之为伏耳，秋天采摘的则称为秋耳。春耳较大，口感不及秋耳。伏耳也不及秋耳味道好，秋耳跟春耳相比还要略小一些。秋木耳是在立秋以后生长，温度低，昼夜温差大，接受日照的时间也长，多糖和胶质沉淀的好，积累的营养成分丰富，口感劲道、耳厚更厚实，另外水发性也更好，是木耳中的极品。正是因为野生秋木耳受到大家的普遍青睐，成了造假者牟利的对象，利用各种手段对木耳掺假造假的现象屡见不鲜。1 掺沙、泥和盐。一些黑心商贩把腌咸菜的大粒盐掺进去，这还算好的，起码不会导致中毒，但如果换成便宜的工业盐，对人体的危害极大。2 用红砂糖、淀粉、水等熬制成胶泥状的黑糊，用机器挤压出耳状薄片，摇身一变就成了“黑木耳”了。3 为了增加木耳的重量，将工业用镁稀释后浸泡木耳！为了防止木耳发霉，就用硫磺熏蒸。这些坑人的做法对身体健康损害极大，真是想想就害怕！真正的极品秋木耳一定要具备“耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的优质口感。在我国东北黑龙江省双鸭山市，有着一座国家级自然保护区，它是中国乃至亚洲唯一的国家级蜂种保护区。这里不仅生态环境良好，植物丰富，而且三面环山一面环水，具有得天独厚的良好自然屏障隔离条件，大部分地貌仍然保持原始状态。秋季的饶河自然保护区旖旎多彩，一片青湖、一片绿野，嫩芽点绿、溪流轻快，一片生机勃勃的景象。雨后的空气更加爽朗，成片的新绿散发了清新的泥土味。今天，小编就给大家安利一款咱东北国家级自然保护区里的珍宝——饶峰野生秋木耳，它是藏在深山里的“黑色瑰宝”，更有着“人体清道夫”的美誉！饶河东北黑蜂国家级自然保护区位于小兴安岭余脉完达山地带。早在1995年中美俄三国制定的《乌苏里江流域持续性土地利用和布局规划》中，认定该地域具有全球相对洁净性、生物多样性和全球生物地理区域代表性。1980年由黑龙江省人民政府批准建立，1997年晋升为国家级自然保护区。本区地处完达山区，具有得天独厚的自然屏障和良好的山地隔离条件，野生植物种类繁多，达1074种。这里的秋木耳以优质椴木为基，藏于深山密林，生长周期长、生长缓慢，生长过程中没有任何人为干预，是木耳中的极品。这里的空气清新的像是被洗过一般，没有一点混浊，阳光下也看不到一丝尘埃。葱郁的森林、肥沃的土壤、洁净的空气、丰富的植被、适宜的纬度、合适的温差。因为这些得天独厚的自然环境，饶峰野生秋木耳肉厚胶质多，味道十分鲜美，营养极其丰富。它们一朵朵，一丛丛，呼吸着最清甜的空气，如同躲在森林里的小精灵，在大地母亲的怀，时时刻刻摄取着大自然的精华。我国古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载，如明代李时珍在《本草纲目》中记载：'木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。'每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪1.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；含钙量相当于鲫鱼的7倍。野生秋木耳含有人体必须的8种氨基酸，还有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用。还有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。黑木耳也是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。野生秋木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，起到清胃涤肠的作用。还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的谷壳、木屑、沙土、等异物有溶解与烊化作用。所以一些重粉尘、重污染等特殊行业从业者要多食用些秋木耳哦！如今空气质量实在令人堪忧，城市雾霾深重，城市里的车水马龙迫使我们出门不得不戴上口罩！保护好我们的肺部健康，多食用野生秋木耳可以帮助身体清理废物。饶峰野生秋耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。据国外报道，野生秋木耳有减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化的作用，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。野生秋木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。野生秋木耳还能帮助人体化解体内结石，这主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱。植物碱能有效促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，润滑管道、催化体内结石剥脱，瓦解，不断脱屑缩小，然后再经管道排出，达到排石的效果。所以想选到质优价廉的野生秋木耳,还是要从源头购买,看得到源头的木耳才是真正的高品质木耳,吃的也放心。饶峰野生秋木耳背后的生产商——东北黑蜂产业（集团）有限公司，坐落于饶河国家级东北黑蜂自然保护区。多年来从事东北特产加工销售、俄罗斯进出口贸易。公司实力强 集团公司下属11家公司及多家合作社，是省级农业产业化龙头企业！实体门店多 饶河饶峰养蜂合作社是全国养蜂先进合作社。旗下拥有多家黑蜂产品合作社、产品研究所等机构，国内外门店达到500多家。生产环境优，专业仓储管理，确保服务质量；专业仿生低温生产设备，采用低温冷藏保鲜技术，保留了产品的原始味道。品质有保障 现在有些商贩打着野生的招牌，甚至在玉米秸秆上种植的木耳都敢自称野生！受饶河当地气温寒凉影响，当秋季来临，保护区里的树木渐渐枯烂，阵阵秋雨过后，这时候才是采摘秋木耳的好时机。健康无公害，针对黑木耳常见的重金属及农药残留等问题，饶峰野生秋木耳已通过专业食品安全检测！ 
干净无杂质 有些人工养殖的木耳，根部和树木的连接处,会有一小坨老根，硬硬的很难吃，甚至还有木屑在上面。饶峰野生秋木耳自采自己加工，无农药残留，无添加防腐剂、人工香料、色素，耳形如碗、乾净无沙、无杂质！每一朵都是精心筛选，朵形完整，脉络清晰，除杂再分装而成的上好秋木耳。低热有营养 饶峰野生秋木耳的热量很低，多吃也不用担心发胖的问题，绝对是吃货们的福音！泡发过的秋木耳(100g)含有热量仅为21大卡，热量是非常低的。封口易储存，市面上的黑木耳经常是散装或者塑料包装的，如果食用不完只能用夹子夹起来，既不方便也容易受潮变质。饶峰野生秋木耳的包装袋是更加卫生环保的牛皮纸袋，采用自带“便利封”设计，封口处只要轻轻一拉即可，方便又实用，再也不用担心吃不完会造成浪费了。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。野生秋木耳如此深受大家喜爱，自己在家做好吃又卫生，营养美味的吃法也很多，快来一起看看吧：这一口来自东北黑蜂自然保护区的山珍美味，难以拒绝！
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