小苏打的又一妙用：腌肉！我也忘了是在哪儿...

小苏打的又一妙用：腌肉！

我也忘了是在哪儿看的，说腌肉的时候加点小苏打，肉会更嫩。刚好昨天冰箱里有块鸡胸，就干脆拿来试试。

腌肉其他不变，就多加了一勺小苏打，煎的时候用小火。

效果我还是很满意的，当然嫩度和鸡腿还是不能比，但是比我往常做的那鸡胸可是嫩太～多～了。总之，朋友们，值得一试[灵光一闪]

（我猜这条会有朋友问我怎么不用嫩肉粉呢，这类淀粉类的东西我总觉得口感怪怪的，个人不是很爱用哈。）
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