保持身体健康是在当今社会生存和发展的最重要事情之一。健康专家已经发现很多食品和保健饮料等不同物质对保持健康和良好状态特别有好处。本篇文章将重点介绍抗氧化剂好处以及含量丰富的食物。 抗氧化剂既不是食物也不是饮料,它是我们日常饮食中包含的一部分。既然抗氧化剂不属于食物或饮料,它们到底是什么呢?抗氧化剂实际上是一些分子,可以防止或减少身体其他分子氧化过程。氧化扰乱物质电子,使之变为氧化剂,并因此而产生自由基。这进一步产生链反应,导致人体细胞和器官组织受损。因此,抗氧化剂在维护身体健康方面发挥着重要作用。 19世纪后期和20世纪初,科学家开始研究抗氧化剂的工业应用。但抗氧化剂有益健康是最近几年才提出的概念。简单理解这些理论是不够的,从健康角度出发,我们还应该知道更多知识。抗氧化剂对整个人体有许多益处。
含抗氧化剂丰富的食物 如前所述,抗氧化剂是一些分子,可以通过食物和饮食获得它们。下面给出一个详细列表: * 紫色包心菜 * 洋蓟 * 菠菜 * 甜菜 * 柠檬 * 菠萝 * 葡萄柚 * 橙子 * 树莓 * 草莓 * 李子 * 大麦 * 燕麦 * 丁香 * 杏 * 大枣 * 核桃 * 花生 * 山核桃 * 葵花籽 * 玉米 * 大豆 * 大蒜 * 胡萝卜 * 西兰花 * 茶 * 西红柿 * 西梅 * 红芸豆 * 苹果 * 斑豆 * 黑莓 * 黑加仑 * 榛子 * 谷子 * 石榴 * 芥兰 * 抱子甘蓝 * 蚕豆* 猕猴桃 * 蓝莓 * 咖啡。 尽管获取足够抗氧化剂给身体带来好处。但和任何事情一样,过量消费抗氧化剂营养补充剂也有一定害处。 |
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