菠菜蟹味菇炒鸡蛋

原料： 鸡蛋 蟹味菇 菠菜

制作：

1，烧锅水加入少许盐和油，将菠菜放入锅中烫变色后捞出；

2，鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧热锅放入适量的油，倒入打散的蛋液，炒熟后先盛出来；

3，锅中倒入少许油， 将蟹味菇进去翻炒至微微发软，加入焯过的菠菜进去翻炒两下，加入适量的盐调味；

4，最后放入鸡蛋进去翻炒均匀即可。