魔都惊现60cm“旋转烤肉巨阵”，16元就能吃和牛！

60cm长“烤肉巨阵”，9种肉4人撑爆！

137层“旋转烤肉塔”，用澳洲和牛！

不是水牛胃，朋友都不敢带你来！

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人均50+就能吃'旋转烤肉巨阵'

滑至文末领福利

爱琴海搬来个“小土耳其” 

最近不能出国旅游，不过没关系！小编在魔都发现了一家超正宗的土耳其菜！就在爱琴海购物公园5楼！门口近3米高的热气球，带你瞬间飞跃地平线，足不出沪就能来到浪漫的土耳其!

 

这家土耳其人偷偷私藏的'家乡菜'别家吃不到！长60cm的烤肉巨阵、土耳其羊皮筏子、库纳法甜品，就连137层的旋转烤肉都是用的澳洲和牛！全是高品质正宗土耳其口味！

 

店里专门请来20+年厨龄的土耳其厨师坐镇，还有抖音馋哭小孩的同款土耳其冰淇淋！主厨调皮得很，这么一大坨冰淇淋都敢往甜筒上放，你们猜小编吃没吃到？

9种“旋转烤肉巨阵”来了

OMG！魔都惊现60cm'烤肉巨阵'，拼盘里还自带'旋转和牛烤肉'，堪称地表级壕横！现在折后人均50+，9种肉吃到爽！相当于5块钱就能吃和牛！

 

■ 4人吃撑的36道“烤肉巨阵”■

'烤肉巨阵'长达60cm，从盘子头端到末端全被烤肉摆满！现点现烤上桌还冒着腾腾热气，小馋虫都勾出来了！平时来土耳卡巴，一个人99元就能吃9种烤肉！

一道菜吃撑全桌，够壕横！9种烤肉全是4人份！载着36道肉肉的“烤肉巨阵”，从羊排、烤肉到海鲜，还有土耳其才有的Adana烤肉，花样多到数不清！

 

羊排、贝极、开心果烤肉、Adana烤肉、鸡翅、鸡腿肉、旋转烤肉、南美白虾、扇贝每款都有一大波忠实粉丝追着来吃，进店闭着眼睛先点一份烤肉拼盘准没错！

■ 137层的“澳洲和牛旋转烤肉塔”■

在土耳其语里，土耳其烤肉叫“donerkebap“，就是旋转烤肉的意思。土耳卡巴每天现做的'旋转烤肉塔'足足半米高，约137层用的全是澳洲和牛！

 

/澳洲和牛现切腌制/

店里从澳洲和牛的切片到腌制都由土耳其主厨比亚兹把控。和牛肉每片保持在3-5毫米，用洋葱、纯牛奶及纯正土耳其香料腌制后，再一层层叠压起来形成巨大“肉塔“。

 

和牛肉塔一边旋转，一边在高温下烤制，直到表面微微焦黄，再用刀从上至下片下，刀下沁出汁水，瞬间肉香四溢。

别吃学校门口、公司楼下的山寨版“土耳其烤肉”了！土耳其主厨烤的正版土耳其“澳洲和牛烤肉”不尝会后悔，蘸上干碟嚼得喷香，拼盘里就有！

/惊！还有巴掌大羊排/

土耳其烤肉拼盘里还有巴掌大羊排！经过土耳其大厨的精心烹调，羊排原汁原味嚼起来毫无膻味，羊骨带着油脂烤成金黄色，吃完意犹未尽，一点也不腻。

/别家吃不到的开心果烤肉/

魔都正宗的土耳其烤肉餐厅屈指可数，土耳卡巴就是其中一家！主厨力荐的开心果烤肉别家吃不到，只有去土耳其才能吃到的正宗口味！

 

/肉比手指长的南美白虾/

扇贝、南美白虾混搭肉肉换个口味吃！虾尾肉比手指还长，蘸上秘制番茄酱，有种独特的异域风情。

/M号烤肉拼盘这也有/

除了4人份XXL号“烤肉巨阵”，店里还有三人份、两人份的烤肉拼盘，同样都是9种肉类+海鲜，适合情侣及朋友小聚点！

土耳其人吃这些菜长大

作为世界三大美食国家之一，土耳其在漫长的历史进程中，用当地丰富的农作物，形成了独特饮食文化，其中有些菜三岁小孩都会做！

 

■炭火炙烤的羊肉串■

土耳卡巴后厨还藏了一处“烤串制作室“，羊肉串在炭火上炙烤，飘着羊肉香味和烟火气，一根根串的全是大肉串！还有烤牛肉串用的竟然是和牛，只要16块就能吃！

 

一咬滋滋冒油的羊肉串肥而不腻，油脂香直冲天灵盖，此时配上EFES啤酒和土耳其咸酸奶解辣解腻，这神仙体验简直绝了！

 

■可以吃的'土耳其热气球'■

这只比手臂长的“土耳其热气球“灵感源自黄河羊皮筏子，在烤箱里烤3分钟就膨胀，但帅不过1分钟就瘪了！上桌记得赶紧拍照然后开撕吧！

 

土耳其当地居民以面食为主食，其中土耳其羊皮筏子就是她们钟爱的面饼系列之一，单吃能尝到面饼焦香和芝麻的混合香味，中间部位很薄，嚼起来依然很香！

 

撕下来的羊皮筏子可以蘸蜂蜜芥末酱，可以裹上土耳其烤肉一起吃，小鸟胃就算撑爆也会被自然的食材香诱得再吃一口！

  

■用旋转烤肉做的'口袋披萨'■

土耳其烤肉皮塔饼内馅以土耳其烤肉和芝士为原料，是土耳其常见的美食之一，最开始起源于中东及地中海地区，看起来超像“口袋披萨“。

香掉眉毛的皮塔饼还会拉丝！赶紧让手机“先吃！这延伸力，小小编随手一拉就拉出”天际“，屏幕都装不下啦！快来挑战！

 

软软的皮塔饼里，土耳其澳洲和牛烤肉和融化的芝士合二为一，咬一口混搭着芝士香的和牛肉嚼得喷香，比吃披萨不知爽多少倍？！

■土耳其人学会做的第1道菜■

土耳其番茄青椒炒鸡蛋类似于中国的蛋炒饭，土耳其3岁小孩都会做！灵魂就在于原料番茄是从土耳其空运的，很多土耳其人想家了都来这吃。

■开胃点这两道■

阿拉丁沙拉和土耳其扁豆汤都是土耳其的“国民开胃菜“。造型酷似阿拉丁神灯的沙拉用的都是季节性蔬菜，尤其是当土耳其番茄淋上橄榄油，清脆又爽口。

 

扁豆汤老少皆爱，是土耳其最流行的汤。厨师制作时不仅保留了扁豆原香，吃前挤上几滴柠檬汁，口感更丰富。在土耳其当地，人们会配上面包或者饼，简单一餐就搞定了。

 

糟糕，脑子里开始循环播放了

'我想带你去浪漫的土耳其~'小编从进店开始就无限循环这首歌！可能是土耳其人对甜格外偏爱，所以土耳卡巴不仅是食肉者的天堂，更是甜品爱好者的奇遇世界。

 

如果小仙女们只想安静优雅的吃冰淇淋，还可以在菜单点双球冰淇淋，冰淇淋全是土耳其空运，口味是随机的噢！

 

■点烤肉必点它■

 

土耳其酸奶和EFES啤酒堪称烤肉的灵魂伴侣，酸奶解腻助消化、啤酒能让整个就餐氛围变得活跃起来，吃肉更加有滋有味！

■小仙女超爱的土耳其下午茶■

红茶在土耳其人的生活中，是不可分割的一部分。一般选用双层茶壶盛放，倒满红茶的玻璃杯就像盛着一杯美酒，神秘诱人。

■天使的头发■

小编最爱的这道库纳法又叫天使的头发，既能吃到冰淇淋又能吃到甜品，撒上开心果的羊奶冰淇淋尝起来竟然很有“嚼劲“！

是不是跟小编一样好奇为什么这道甜品叫'天使的头发'？扒开酥皮就知道了！里面的结构就像头发丝一样，入口十分香甜。

■一秒飞到土耳其■

土耳其菜、中餐、法餐被称为世界三大美食！魔都这家超正宗的土耳其菜，不来尝尝都是损失！踏着土耳其歌曲节奏，进店还有一整面卡帕多奇亚热气球网红打卡墙，小姐姐们都爱坐这！拍照超ins！

 

如果不能去浪漫的土耳其感受风土人情，那就来土耳卡巴吧！餐厅有2人位、4人位、8人位还有12人位，朋友聚会、公司聚餐统统没问题！