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在这里，你既不会买贵，也不会买错。 菜花常年可以食用，四季皆可做饭，但菜花的做法有很多种，有人喜欢炒，有人喜欢蒸，但有一样是必须的，它必须和其他食材搭配才能更好的下饭，今天给大家推荐的这种做法很好，保准你们喜欢。 菜花又称花菜，是家常菜常用的一种，它具有很高的营养价值和保健作用，本身没有特殊的味道，所以很好搭配食材，味道也百搭。这款酸甜的味道很适宜解腻，如果吃油大的食物或香味浓郁的饭菜，就着这道菜是再好不过了。 主料：菜花300克、西红柿1个、葱花适量、盐适量、料酒适量 番茄菜花的做法步骤： 1. 首先将菜花掰成小朵，清洗干净 2. 将西红柿用热水去皮，切成小块，备好葱花 3. 锅内加水烧开，将菜花放入水中焯一两分钟捞出 4. 另起油锅，加入葱花炒香，将番茄加入炒出汤汁 5. 将焯过的菜花加入，并与番茄炒匀，调入适量盐和料酒 6. 将菜花炒至熟透，表面均匀附着番茄汁即可出锅 7. 酸酸的很开胃 小贴士 番茄要选红红的熟透的汁比较多的那种，做出来很鲜亮菜花焯过热水颜色更加鲜亮
【面时代美食指南原创】
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