【原】婆婆做的这道家常菜，脆嫩滑香咸鲜适口，常吃还能降血压呢！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

芹菜肉丝是非常大众的一道家常菜了，想必大部分家庭的餐桌上都有过这道菜。芹菜独特的香味配上嫩滑的瘦肉，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合刚学做菜的朋友们哦。

芹菜肉丝

芹菜1根  / 瘦肉1块

葱1根  / 姜1片  / 干辣椒2根 / 盐1勺

 料酒半勺  / 淀粉少许  / 生抽1勺  / 鸡精半勺

1、 芹菜去叶留杆，切小段洗净沥干。

2、瘦肉切丝。

3、加入少许盐，生抽，料酒和淀粉，腌制片刻。

4、干辣椒，葱，姜切碎。

5、 锅里倒入适量植物油，油热后放入干辣椒、生姜，葱花爆香。

6、放入腌好的肉丝滑散，变色。

7、滑散后炒制变色，放入芹菜翻炒段生，出锅前放入鸡精，盐即可。

8、口感爽脆，味道鲜美。

9、 芹菜肉丝是家常菜，制作简单，用料简单，虽比不得餐馆中的菜肴，吃起来却是熟悉的味道。